经历了5个多月的系统研发，上市公司新乳业自主研发的智慧牧场系统近日在位于四川成都青白江地区的牧场开始测试，如果顺利，这一系统今年7月份将正式上线。给奶牛戴上智能项圈实时监测健康状况，牛舍安装智能系统随时将环境控制在最舒适状态，成为了这里的标配。在这里，各种自动化智能设备的应用，不仅让奶牛在牧场里的生活条件大为改善，同时也让牧场管理者的工作从体力活、经验活转为更科学精准，养牛也不再是又脏又累的苦差事。据新希望生态牧业有限公司总经理焦浩鹏介绍，这些变化最终将体现在牛奶的品质上。他表示新乳业旗下的全国牧场到今年底都将上线智慧牧场系统，从源头开启全新的智慧产业链生态。
现在在新乳业的青白江地区牧场，奶牛已经可以享受到科技为自己生活带来的改变。这里的每头奶牛都配备了与物联网平台联动的“电子耳标”和“智能项圈”。其中“电子耳标”就是奶牛的电子身份证，记录了奶牛的出生日期、父母以及族谱等信息，而通过智能项圈，牧场可以全天候监测奶牛的呼吸频率、活动量、休息时间以及反刍情况，进而判断奶牛的身体状况，并及时自动通知牧场兽医重点关注哪些奶牛。同时，通过新乳业开发的数据中台，在全面监控所有奶牛健康数据的基础上，还可以实现对每头奶牛饲料的精准管理，即根据系统采集的奶牛身体健康自动匹配出每日的饲料配比。据悉，目前这里的牧场日粮投放精准率已经达到98%以上。
除了对奶牛自身健康的实时监测，这个智慧牧场还首次应用了可以实时自动调控温度湿度的牛舍智能环境调节系统，提高奶牛的生活舒适度进而提高原奶的品质和产量。据了解，奶牛其实是喜爱凉爽的动物， 0-15度是最适宜生长的环境，但这对于我国多数南方地区都是不合适的。比如在四川，高温、高湿度的气候其实就让奶牛难以适应，进而对奶牛健康乃至产奶质量都会有影响。通过智能环控系统则能够实现对于牧场内小气候的改造。后台可以随时监测当前奶牛所处环境的相关指数，并及时采取自动喷淋、自动风扇控制、温度调节等系统，将环境调整到适宜奶牛生长的状态。
此外，在智慧牧场的产奶车间，不仅像很多自动化牧场中那样机器已经取代了人工挤奶，而且这里的机器挤奶后，将牛奶通过低温速冷技术快速将温度降至2-3℃，避免储存和运输过程中的微生物滋生，从而进一步确保牛奶的品质。焦浩鹏介绍，新乳业智慧牧场系统就是通过物联网系统对三大智能系统连通，实现了对牧场的科学管控，从而形成了一套打通了牧场中人、奶牛、乳制品之间的信息通路。
北京青年报记者了解到，这套智慧系统上线后，不仅奶牛生活得更加舒适健康，同时也解决了人工问题。据统计，在传统牧场，一个工人最多只能照顾十几头牛，而在新乳业的智慧牧场，现在已经可以实现一个人负责60头以上的奶牛。在人工成本日益突出的情况下，智慧牧场大大减少了成本。同时，智慧牧场的工作也不再脏累苦，大多数工作已经可以通过机器完成，只需要在数据中台进行操作，这些改变更有助于吸引高学历的年轻人才加入这一行业。
据了解，新乳业去年初上市后就开始着力打造智慧牧场系统。去年9月份，新乳业在业内率先提出启动“数字化战略”，希望在数字化战略支持下，通过人工智能、物联网以及车联网在牧场、生产端和物流端的应用，掌握细节数据，匹配小批量柔性生产，实现更精确的货物匹配和全程保鲜。而此次上线试点的“智慧牧场”其实只是新乳业“数字化战略”的一个环节，未来还将有更多新技术应用于整个产业链。包括自动喂饲料的机器人、挤奶机器人、AI摄像头等设备都已经在智慧牧场的规划之中，从而进一步增强乳业产业的数字化程度。
文/北京青年报记者张钦