这个天猫双11，“吃货”们忙坏了。数据显示，颇受上班族、懒人党欢迎的速成菜，成交额同比去年增长了246%。和面机、空气炸锅、三明治机等各类硬核下厨“神器”，也呈现出爆发态势。
而在盒马，半成品菜已成为热销商品之一。10月21日至11月11期间，盒马半成品消费数量较去年同期涨幅达113%。其中，盒马工坊旗下的手工嫩鱼丸、胡椒猪肚鸡锅、土鸡蛋手工鲜肉蛋饺、罗宋汤、海鲜粉丝煲等成为最热门食材。来自上海、北京、浙江三省市的消费者在盒马app端搜索“半成品菜”的频次最高。
“吃货”们的剁手大战，悄然体现了“吃经济”的新潮流：在家下厨也能吃大餐。
身为星级酒店行政总厨的崔玉强，也感受到这股消费新趋势。在夸克搜索上，他的做菜视频成为不少人的掌勺秘籍。
像崔玉强这样独具匠心精神的创作者们，迎来了知识视频发展和布局的红利期。夸克有谱视频运营负责人程飞透露，如今，美食品类的创作达人入驻率涨幅同比激增，头部创作者通过知识视频带来的收入较入驻前甚至能够实现翻倍增长。
【来源：华商网】
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