上游新闻·重庆晚报慢新闻记者 周荞/文/ 图
开幕式现场
行业的迭代离不开科技智能的驱动。当告别传统养殖方式，你知道如今的养猪行业也处处都有“科技范”吗？本月14日-16日，为期三天的第九届李曼中国养猪大会暨2020世界猪业博览会在重庆国博中心召开。
记者了解到，本次大会总参会人数达到8264人，总展示面积50000平方米，共有613家国内外行业知名企业参展。小到为猪注射疫苗的针头，检测非洲猪瘟的试剂，大到精准饲喂系统，楼房猪舍……从新产品新技术新服务，大会上的亮点，记者今（15）日为你现场打探。
大会现场“猪”出没
智能化猪舍
“智能”成为猪舍高频词
当智能巡检、全流程盘点、云计算等字样出现在展示屏上，若非画面中偶尔出现的猪，你或许无法猜到，这是一个关于智能化猪舍的介绍。
“运用人工智能技术，能实现实时精准地掌握每一头育肥猪的体重。通过跟踪采食量、料肉比，来决策提升育肥效率。”相比传统的喂养方式，如今的精准饲喂系统、育肥猪生长管理系统能基于猪的体况进行精准饲养。小龙潜行产销中心副总经理张立全告诉记者，智能采集好每一头猪的数据后，可以通过计算中心的计算来控制自动饲喂器，以达到科学养猪的目的。
记者注意到，展示的猪舍大数据看板中，对预警事件做出了细化分类，并随时更新。员工换鞋违规、洗消行为违规等行为，甚至是何种身体状态，仰卧还是趴卧，都逃不过安全智能防疫系统的“眼睛”。张立全说，目前，公司开发出了生物安全智能防疫系统，以实现猪舍安全的数字化管理。“比如温度、适度、氨气，监控等数据一旦异常，可即时预警，利用AI智能来预防猪场未知安全隐患。”
检测试管
非洲猪瘟检测提速
一个不足4厘米的透明管就能将非洲猪瘟的检测速度从1个半缩短至8分钟。现场，这个关于快速分子检测产品的展台吸引了不少观展者的注意。
作为一种急性、热性、高度接触性动物传染病，非洲猪瘟感染猪的发病率和病死率可高达100%。由于目前还没有治疗非洲猪瘟的特效药物，疫苗也处于研发阶段，因此综合防控显得尤为重要，如何诊断也随之成为关键所在。
“RAA技术是一种重组酶介导等温核酸扩增技术。相比传统的普通聚合酶链式反应(PCR)检测，RAA的反应时间更短，对检测时反应温度的要求也不再严苛。”奇天基因的负责人告诉记者，传统检测需要进行95℃-55℃-75℃的热循环，而如今只需在等温常温的环境下便可进行操作，检测更加简单快速，检测准确度却没有降低。
市民观展
养猪学院：
线上线下授课，还要考试
在线听直播网课？养猪户也可以!线上进行养猪直播教学培训，线下还将进行考试，测试学习效果并颁发等级证书。如今，养猪的“系统化”教学或许远超你的想象。
涵盖100多门实效课程，覆盖养猪生产的各个环节，从猪本身的疾病防控、营养调控，到从业者的盈利模式，生产管理，从业者需要学习的知识，PTT实效养猪学院中都有涉猎。
加农正和生物科技有限公司总经理吕新华介绍，针对当下养猪风险高、养好猪难、养猪人学习难的痛点，学院以实效技术培训为核心，让养猪技术学习成为可落地、有标准的一件事。”
吕新华认为，针对消费者而言，科学的养猪对猪肉的安全能起到更好的保障。其透露，过去，是从业者养什么猪，消费者就吃什么猪；如今，消费主导会倒逼产业升级，即，消费者想吃什么猪肉，就养什么猪。“从智能化设备，科学的饲养方法，到从业人员素质培养。这意味着，未来养猪是一件更考验‘技术’的事。”
记者了解到，目前学院已在全国建立25个分院，在线学员10000名以上。
“双会”齐办
涉猎养猪各个方面
内容涵盖兽医、非洲猪瘟等的疾病传播及防控、养猪营养、养猪技术等，本届李曼养猪大会涉及到养猪场的方方面面。
作为兽医从业者、养殖企业（户）、养猪技术推广人士学习交流行业新知、降本提质增效的理想平台。1985年，李曼养猪大会由美国明尼苏达大学兽医学院李曼博士发起，自2012年进入中国以来，便掀起了养猪业学习浪潮，成为了全球最具规模和影响力的养猪行业盛会。
今年，在10月14日至16日三天时间里，大会便安排了近100场主题报告，演讲嘉宾75位，涉及养猪场的方方面面。
而世界猪博会的规模也在今年再攀新高，展示面积50000平方米，同比增长25%，佰高威盛、佑本疫苗等共计613家国内外行业知名企业参展，展示新技术新产品新服务。
据介绍，猪博会同期将举办企业及媒体活动15场，围绕智慧养猪、非洲猪瘟、复产、猪场改造、生猪期货、无抗饲养、仔猪健康管理、猪场生物安全、疫苗、种猪、消毒、企业战略分析等内容展开，为参观观众提供了丰富的知识内容，方便专业观众学习交流。届时，感兴趣的市民可前往重庆国博中心现场观展。
主办方提醒，参会时需按照防疫要求，出示渝康码、身份证，接受体温测量，并佩戴好口罩，做好个人防护。
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Q1：猪会感染新冠肺炎吗？
A1：不会。加农正和生物科技有限公司总经理吕新华介绍，目前没有证据表明新冠病毒会传染给猪，但猪本身会感染冠状性病毒，外在表现是腹泻等症状。
Q2：科学养猪后，猪肉口感会有变化吗？
口感有所降低，但营养安全得到保障。
吕新华告诉记者，猪肉的安全性问题和其生活环境，食物密不可分。如今国家禁止用剩饭剩菜喂猪，虽然传统方法喂猪出栏时间长，肌间脂肪多，相比缩短饲养周期的养猪方法，炒起来口感或许会更好，但安全性角度而言，后者胜于前者。