新华社天津9月12日电（记者梁姊 张宇琪）送餐时间一再压缩，外卖骑手经历着“按时送达”与“生命安全”的搏斗。近日一篇题为《外卖骑手，困在系统》的文章，披露了外卖骑手所面临的真实困境。对此，“饿了么”和美团两大外卖平台近日分别发布声明，表示将增加“我愿意多等5分钟/10分钟”按钮和“给骑手留8分钟弹性时间”优化调整措施。
不敢慢
外卖骑手董磊（化名）接受记者采访前，刚结束一次争分夺秒的送餐——在送餐路上把在门店等待出餐的十多分钟抢出来。
“闯红灯、超速行驶都是工作常态，快超时了，哪还顾得上这些？”多位受访外卖骑手表示，高峰时段送餐超时压力下，无视交通规则是他们无奈的选择。
横冲直撞的外卖骑手也引发了过往行人的担忧。“骑手车速太快，经常不知道什么时候就窜出一辆，实在太吓人了。”天津市民董女士说，有次还遇到骑手和汽车剐蹭，外卖撒了一地。
新华社发 朱慧卿 作
面对外卖小哥的真实困境，“饿了么”宣布将上线“5/10分钟按钮”功能，然而不少网友却质疑这有将矛盾焦点“甩锅”用户之嫌，“我愿意多等几分钟，但外卖平台本身机制问题不应由消费者买单。”有网友说。
专注外卖系统算法与骑手之间数字劳动关系研究的中国社会科学院社新闻与传播研究所助理研究员孙萍及其团队认为：“外卖软件本身以消费者为导向，‘5/10分钟按钮’是权利向用户的进一步让渡，在这种让渡中，外卖骑手话语权将会被持续削弱。”
针对美团“8分钟弹性时间”，天津美团骑手赵勇（化名）告诉记者，“之前我们的系统界面判定骑手超时时限一直比用户界面多7分钟，比如用户界面显示30分钟以内送达，骑手实际是37分钟后送达才会被判定超时。”
听记者说到“8分钟弹性时间”后，他苦笑道：“比原来多了一分钟，但还是不敢慢呀。”
谁在催单？
孙萍团队调研发现，用户催单是现代社会结构性“加速”和由此引发的算法自我“优化”带来的后果。
配送时间不断压缩是基于一个很容易理解的数据结构偏差：对某一区域内骑手送餐时间的要求是综合所有骑手速度得出的平均时间。“比如，3公里送餐距离，算法给出预计时间是30分钟，每个外卖员为防止超时罚款，都会在规定时间前送达，大数据汇总过后，智能算法会发现，3公里区域大部分外卖骑手送餐时间是28分钟，基于提高效率原则，多出的2分钟就可能被缩减掉。”孙萍说。
被算法追赶着的配送时间自此进入越来越快的恶性循环。美团研究院发布的《2019年及2020年上半年中国外卖行业发展报告》中显示，即时配送平台以效率最高方式分派和优化订单，相比2018年，人效增加40%以上。
南开大学滨海开发研究院院长助理薄文广认为，算法背后的资本是逐利的，资本希望外卖骑手在有限时间内送达更多订单，以达到更多利润。“现在外卖市场是双寡头垄断，只要比竞争对手快一秒钟，就能占有更多市场，于是外卖骑手越跑越快。” 薄文广说。
用户也在一定程度上促使外卖变快。随着社会节奏加快，满足顾客及时需求成为平台首要任务。孙萍及其团队发现，平台对用户粘性的需求助长了用户权威，在以提升效率为原则的算法服务下，用户易发生社会心理上的优越性偏差，会有“既然我点了外卖，就应该在规定时间内送达”的想法。
如何解放外卖员？
建立算法协商机制、简化骑手申诉渠道、加强地方监管、加快劳动关系认定……对于外卖骑手生存困境，企业、专家给出了不同维度的解决方案。
“相比于多出来的这8分钟，更重要的是平台方传递了一个信息，即外卖系统算法是可更改的。”孙萍说。
薄文广认为，平台需进一步简化外卖骑手申诉机制，“用户差评直接决定外卖骑手收入，这是一种单向服务模式。应建立透明、便捷的申诉渠道，便于骑手在因遇到恶劣天气、人流量过大的电梯等导致超时时进行申诉。”
美团外卖相关负责人也表示，将完善外卖骑手考核、申诉和扶助机制，依据骑手安全合规、服务规范等综合指标考核，确保评价结果的公平性与合理性。
此外，薄文广还提出，要加强对外卖骑手违规行为的地方监管，提升惩罚机制。对于外卖骑手交通违规行为，平台系统算法在某种程度上是默许的，除骑手本人外，平台方也要担负相应法律责任。
“外卖骑手出了事，多数情况下由外包公司解决，平台并不出面。”孙萍及其团队认为，目前看来，让外卖骑手享有所有法律规定的劳动权益并不现实，当务之急是兜住底线，解决外卖骑手劳动关系认定问题，避免平台方在劳动责任上“甩锅”。