九道大厨拿手菜发布于: 美食2021-04-12标签: 干辣椒节毛菜子油九道大厨拿手菜青二荆条辣椒节烹调牛肉菜，大家习惯用牛腩做主料。但是此菜偏偏不走寻常路，选择了牛的小腿肉为主料进行烹调。牛小腿肉肉质比较紧实，瘦肉中还夹杂着牛筋，所以做好的成品口感非常丰富，既有软糯的部分，又有足够的嚼劲，
