田间卫生新闻

荷兰豆中含有大量的碳水化合物、水分，以及全面的基本营养，如维生素A、维生素C、维生素E、蛋白质、脂肪等，更含有胡萝卜素、氨基酸、叶酸、硫胺素等微量元素。与普通豆类植物相比，荷兰豆所含有多种罕见元素，如