艾叶煎蛋新闻

春天的嫩艾其实也是一种非常不错的食材，被誉为“纯阳之草”，很多客家人都有在春天吃嫩艾的习惯，他们会把嫩艾制作成艾草青团等美食。他们很懂得去吃艾，知道如何吃嫩艾不苦，还能顺带的起到调肝脾、祛寒湿、赶跑