春天吃点植物界的“纯阳之草”,调肝脾、祛寒湿,赶跑女性妇科病

春天的嫩艾其实也是一种非常不错的食材,被誉为“纯阳之草”,很多客家人都有在春天吃嫩艾的习惯,他们会把嫩艾制作成艾草青团等美食。他们很懂得去吃艾,知道如何吃嫩艾不苦,还能顺带的起到调肝脾、祛寒湿、赶跑女性妇科病的功效。

下边我就把春天吃嫩艾的小窍门教给大家,让你在不知不觉中调理好身体上的小毛病。

春天吃点植物界的“纯阳之草”,调肝脾、祛寒湿,赶跑女性妇科病

春天的嫩艾如何吃才不苦?

很多人都会觉得嫩艾有点苦味,不好吃,所以不接受这种味道,其实要想艾叶不苦还能发挥食疗功效。第一就是搭配上蛋或肉,艾叶会把肉、蛋中的鲜味提升的更美味,让你吃不腻;第二就是食用之前焯水或者用盐水搓洗。

以下就是有关嫩艾的一些食疗方,大家没事在家也可以这样动手做一下,既养身,又治病。

春天吃点植物界的“纯阳之草”,调肝脾、祛寒湿,赶跑女性妇科病

01.艾叶煎蛋

这种吃法可以祛寒湿,还能帮助女性调理月经,尤为适合经寒不调、脘腹冷痛、宫冷不孕、体寒过重、受寒感冒、腹泻的女性朋友去吃,长期这样去吃嫩艾煎蛋,可以宣通体内的阳气,增强子宫的能量,你会感到身体暖暖的,有种清爽、轻快的感觉。

艾叶煎蛋:取适量的嫩艾,2个鸡蛋,少量的盐;先把艾叶洗净切碎,然后打入鸡蛋,加入适量的盐,一起煎蛋,煎熟即可食用。

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02.艾草青团

艾草青团深受人们的喜爱,且具有着一定的保健功效,可以散寒除湿、健胃消食、消肿散结,还能镇咳平喘、护肝利胆、祛痰。

艾草青团:取适量的红豆、芝麻、花生分别炒熟,把它们研磨为粉末;艾叶焯烫一次后,用刀切碎,然后在锅中加入少量的水和糯米粉炒成糊糊,随后把它铲到大量的糯米粉上边,揉成面团,分为小剂子,一个个压成小圆形;此时就可以把研磨好的馅料包在里边,在每一个艾草团子下边垫一片艾叶,放入锅中蒸15-20分钟,蒸熟即可食用。

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03.艾叶饺子

用嫩艾搭配着肉馅做成饺子吃可以健脾益气、散寒止痛,还能改善虚寒的体质,特别适合慢性腹泻、慢性咳喘、脾胃虚寒等症状的人群去吃。

艾叶饺子:取新鲜的嫩艾、生姜、瘦肉洗净,混合均匀剁碎,里边加入适量的盐等调料拌匀,制作成馅料,随后用面皮包成饺子,放在锅中煮熟即可食用。

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