吃对醋,才能为健康加分

醋是我们日常生活中常用的调味品,有些人家里只有一瓶醋,而有些人家里却有四五瓶醋。市面上醋的种类也很多,常见的有白醋、陈醋、米醋、香醋等。有些人就会感到疑惑,这些醋究竟有什么区别呢?我们平时在做菜调味的

今天,你吃醋了吗?

今天,你吃醋了吗?

醋是厨房里最常见的调味品之一,炒菜的时候,适量放些醋,有增香解腻、除腥去膻的功效。相对于盐来说,醋的药用价值更高,有促进糖类代谢、杀菌消毒、降低胆固醇的效用,因此在日本,人们做菜的基本准则是:少盐多醋