7歲女孩吃魚中毒緊急送醫!給孩子吃魚時不注意這些問題,不能變聰明還可能要了性命!
有點常識的人都知道,魚是好東西。豐富的營養是魚受到推崇的主要原因,因此很多家長喜歡給孩子做魚吃。
美國賓夕法尼亞大學在《Scientific Reports》雜誌上發表研究結果:每週至少吃一次魚的孩子,比很少吃魚甚至不吃魚的兒童,睡眠更好,且智商分數高出四分之一。
但是之前看到一個新聞説,一位7歲的小女孩子因為吃魚中了毒,被緊急送到醫院搶救,還好最後平安無事。具體是怎麼回事呢?我們來看看當時的新聞資料。
10月2日上午9點左右,小琴(化名)的奶奶買了一條魚回家準備做給家人吃。就在這時,她跟孫女小琴開玩笑稱魚膽是可以吃的,沒想到小琴趁她不注意時,將魚膽吞下。不一會兒,小琴開始出現腹瀉、腹痛、嘔吐胃內容物等症狀,家人立即將她送往當地醫院檢查。
“我就是和我那孫女開玩笑説這個可以吃的,哪知道孩子信了,就馬上吃了,結果中毒了,我真是後悔呀!”女孩小琴的奶奶後悔地説道。
經查,小琴的肝功能異常升高,醫生建議家人將小琴轉入江西省兒童醫院進行治療。於是,小琴在當地120救護車的護送下,緊急趕到江西省兒童醫院,被收入PICU病房觀察治療。
隨後,小琴被診斷為魚膽中毒、肝衰竭、多臟器功能損害。
該科室主任朱友榮瞭解小琴的情況後,立即決定給小琴做血漿置換術。護士長黃雪英安排經驗豐富的護士給小琴進行置換術,值班醫生也密切監測小琴的病情變化。所幸的是,目前小琴的肝功能已有明顯好轉,精神狀態也在逐漸恢復,已轉入普通病房繼續治療。
朱主任告訴記者,魚膽中毒是由於魚膽汁中含有一種高毒性的蛋白質分解物,還含有多種過敏性物質,如氰酸、組胺等,“之前,我們科室也收治過此類患兒,所以,提醒家長切勿將毒藥當成寶。”
新聞來源:南昌晚報
多吃魚雖然可以讓孩子變得更聰明,但是吃魚時一定要注意這些問題,不然很可能“聰明反被聰明誤”!
魚身上的這兩個部位不要吃
魚頭。魚頭含有豐富的蛋白質和氨基酸、維生素、和大量微元素等。但魚頭對孩子來説有一個特別緻命的缺點——汞含量在整條魚中最多!
魚身上大部分的汞大部分都集中在魚頭上,特別是魚腦、魚鰓裏。據有關研究資料表明,魚頭中的農藥殘留量高於魚肉5~10倍。而且,魚齡越大,魚腦和魚皮中蓄積的汞就越多。如果一不小心汞中毒了,那真是得不償失!
魚膽。有些魚的魚膽含有劇毒,比如鯽魚、鰱魚、鯉魚、草魚等,只需幾克魚膽汁就能讓一個成年人出現噁心、嘔吐、腹痛的中毒現象,若情況嚴重甚至會危及生命。
新聞中的案例就已經足夠讓家長們警醒,對於小寶寶來説,魚膽的危險係數更是令人難以想象,所以一定不要給孩子吃。
這三種魚別給孩子吃
汞含量高的魚。美國食品藥品監督管理局(FDA)提出,像方頭魚、鯊魚、旗魚、劍魚、金目鯛、胸棘鯛等汞含量較高的魚,不建議給孩子吃。
刺多的魚。鯽魚,鯉魚等這類魚,魚刺都會比較多,有時候大人尚且挑不好刺會被卡住,更不要説小孩子了。給孩子買魚,還是儘量買刺少的,比如鱸魚,桂魚、黃辣丁、鱈魚等等都是很不錯的。
醃製魚。有的家庭口味重、貪圖方便,喜歡買醃製好的熟魚直接給孩子吃。且不論重口味對孩子的健康影響,魚不是自己的做的,也無法得知烹飪過程中有沒有添加孩子不能吃的調料或者添加劑。這樣的魚怎麼能放心讓孩子吃到肚子裏呢?
在寶貝添加輔食之後就可以吃魚了。我們建議家長在做魚時,要挑選新鮮的魚,並且保證魚肉完全煮熟,畢竟孩子吃的東西,咱們還是要小心再小心。