楠木軒

買海帶時,看到這種千萬別買,家裏有的趕緊扔掉,白送給你也別要!

由 沈建伏 發佈於 經典

海帶可以説是一種比較便宜的海產品,而且我們也經常買燉湯或者炒制來吃,而且海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細胞凋亡而具有抗輻射作用。海帶熱量低且充滿膠質、礦物質。海帶中還富含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收,幫助身體順暢排便。而且我們可以把海帶作為宵夜或點心,因為海帶不會長胖。海帶中除含有碘、鈣、硫之外,還含有鐵、鈉、鎂、鉀、鈷、磷、甘露醇和維生素B1、B2、C等多種物質。這些營養物對美髮皆大有裨益。因此,常吃海帶,對頭髮的生長、潤澤、烏黑、光亮都具有特殊的功效。海帶富含鈣元素與碘元素,有助於甲狀腺素合成,這兩種元素搭配,不僅能美容,還有延緩衰老的作用。海帶中含有牛磺酸,他對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層裏還含有一種促進兒童發育的穀氨酸,其含量高出肝油30倍,可健腦補腦,有助於兒童健康地發育成長。但是我們去買海帶時一定要注意,看到這種千萬別買,家裏有的趕緊扔掉,白送給你也別要,今天小編就跟大家講一下。

海帶是補碘佳品,一般常燉食,湯肥一些尤其好吃,那麼我們應該如何才能買到好海帶呢,跟着小編一起來學學。

首先看幹海帶表面是否有白霜,有白霜的是好海帶,沒有的質量不好。

接着看海帶的顏色,灰綠色且顏色自然的是好海帶,翠綠色的不要挑選。

最後觀察外觀及質感。好海帶葉片寬厚,濃綠色或紫中微黃,沒有枯葉。捆綁着的幹海帶要仔細檢查,選擇沒有泥沙的,沒有黴變,乾淨整齊的用手摸表面不粘的。