當説到蔣欣，她在娛樂圈有不小的名氣，在印象中出演過很多優秀影視劇，最出名的應該就是甄嬛傳了，這部劇中演的華妃給人留下了深刻的印象，蔣欣也因為這個角色走紅，漸漸的被眾人所關注，後來又出演電視劇歡樂頌，裏面出演的角色演繹得淋漓盡致，將角色刻畫得特別完美，因此蔣欣的人氣增高，之後所參演的任何影視劇，演技都不錯，但近幾年來，看到蔣欣卻不再關注演技這方面，而是她的身材，最開始出道時，蔣欣長相特別清純，皮膚也白皙，但她的臉盤子比較大，所以每當鏡頭出現在她面前，顯得比較胖。
就算到目前，身材仍然是被人吐槽的點，導致大家都不願意關注她的演技了，蔣欣屬於大骨架的人，在不少人眼裏，她的身材顯得很壯碩，穿任何衣服都不顯瘦，特別臃腫，不少網友對她評頭論足，有時候看蔣欣長得小巧的模樣，整個五官外貌比較精緻，看起來感覺應該是很瘦的人，沒想到看全身時卻看錯了，身材與長相完全不符，如果瘦下來，肯定會更好看。但這麼長時間以來，一直都沒有見蔣欣瘦過，甚至越來越胖，導致大家對她的評論更多。
隨着時間，像是發生了很多變化，蔣欣比以前瘦了，近期一部劇播出後，看上去好像不到100斤的樣子，不得不説瘦了太多，相信她應該是播出歡樂頌後，看別人對她的吐槽，忍不住步入減肥的道路中，不得不説，現在的女明星很少有像她這樣的身材，又是一個易胖體質，稍微不注意就很難減下來，蔣欣這次應該是下定了決心，瘦成這樣還真不認識了，照片中擁有天鵝頸，鎖骨也突出，多了一絲女人味，特別迷人，從微胖體質到這樣的體重，讓人們感到意外，如果單單看身材的話，看不出竟然是蔣欣。
相信她也是用了控制飲食和堅持運動這兩個方法吧，畢竟這兩個方法能讓自己健康瘦身，每天吃的食物熱量也很低，只吃新鮮的水果蔬菜，在曬出的美食中並沒有大魚大肉，而是粗糧以及熱量低的食物，久而久之脂肪自然變少，目前的她看起來更加年輕了，皮膚也很光滑，減肥真是讓自己越來越好看。看最近蔣欣曬出的減肥餐，比較用心，但在一些人眼裏，根本吃不下去，為了減肥付出了很多。
看這款減肥餐造型特別討喜，是用黑米加糙米做出來的蒸米飯，做成兔子的造型，還有手撕雞胸肉，水煮蝦仁，水煮西蘭花，這款減肥餐營養均衡，雞胸肉以及蝦仁都是高蛋白，再加上西蘭花，充滿維生素以及膳食纖維，黑米及糙米做成的米飯，搭配起來營養特別豐富，能飽腹的同時還有助於消化，達到瘦身的效果。如今有些人減肥只是吃一些水煮青菜，這樣的減肥餐一點都不營養，而且並沒有精神，吃了渾身發軟，所以這樣的方式漸漸被淘汰，現在更講究輕食減肥餐，也就是輕斷食。
熱量低的情況下選擇能飽腹的東西，保證這頓吃的又有營養又豐富，還不易長肉，保證低鹽，低油，低熱量就可以，不少網友減肥時也學習了蔣欣的減肥餐，甚至模仿了有一週的時間，水煮雞胸肉再加上西蘭花，糙米做成的米飯，以這樣的吃法堅持一週後，竟然發現瘦了5斤，不得不説還真是很有效果，而瘦身的食材並不只是這幾種，其他一些水果蔬菜，照樣能達到飽腹，不同的食材換着吃，會發現自己的體重慢慢的變輕了。如果真想減肥，還是要注意幾個好習慣，晚上睡覺前不能再吃東西，對腸胃是一種很大的負擔，吃任何東西都有可能長肉。還有一點是23點左右必須睡覺，睡覺也有助於減肥，每天要達到8小時睡眠時間，12點左右時身體就會慢慢的排毒，如果經常熬夜，體內的毒素分泌得更慢，不利於減肥效果。
所以現在熬夜的人，減肥不成功，甚至比以前越來越胖，這也是其中的原因之一。還有最後1點是吃飯後要運動半個小時，有些人吃完飯後就坐在那裏一動不動，絕對會堆積脂肪，如果運動半個小時的時間，讓身體消化得更快，身上的脂肪也會越來越少。除此之外，每天也要多喝水，一天最好能喝8杯水，保持身體有充分的水分，能做到這幾點會瘦得越來越快，堅持下去就不會再反彈了。
