在我國，冰箱的普及還是近幾十年的事情，而300多年前的清代就已經出現了設計精美的冰箱。在瀋陽故宮博物館館藏一件清乾隆款掐絲琺琅寶相花大冰箱，它不僅能儲藏食物，還是清代皇宮的防暑降温利器。
清乾隆款掐絲琺琅寶相花大冰箱 瀋陽故宮供圖
這件掐絲琺琅寶相花大冰箱,口大底小呈鬥形,上下口均為正方形，上口加蓋，蓋為兩塊組成，可拆分。冰箱附方形底座。冰箱木胎、錫裏，箱的六面(包括蓋面)均為掐絲琺琅，露在表面的五面為藍地纏枝寶相花紋，箱底部為淺藍色地滿飾雲朵紋，有一條黃色五爪蟠龍。中央貼有陽文楷書“乾隆年制”四字二行方框款。工藝精細，色彩豔麗。器身兩圈銅鎏金箍，兩邊四銅提環，為如意雲頭形，蓋面有兩個鏤空團壽字紋孔，是散發冷氣用的。
瀋陽故宮博物館館長李聲能説，當時這件掐絲琺琅冰箱是乾隆皇帝的寶貝，他所喜愛的食物都儲藏在這件冰箱裏面，是乾隆皇帝在皇宮裏面的御用物品。“從冰窖裏把冰起出來，鋪在冰箱裏，再放進食物，就能起到保鮮的作用。”
這件冰箱內部為錫板裏，內加隔層木板，這樣的設計可以讓冰不會很快融化，像一些桃子、西瓜、葡萄等夏令水果，可以放到冰箱裏面的隔層木板上，防止因天氣炎熱而腐壞。
李聲能説，通過放入天然冰使食品得到保鮮，其精巧的設計讓我們領略到前人的卓越智慧和先進理念。這件冰箱不僅具有冷藏食物的功能，還兼具空調的作用。
古人在冬天挖取大量天然冰儲藏，等到夏天將這些冰鑿碎放到冰箱內部，冰箱上面設計的鏤空小孔會將冰散發的寒氣傳出，達到降低室內温度的作用。
“其實早在明清時期，冰箱作為一種重要的避暑器具，已經在皇宮裏廣泛使用了。”李聲能説，乾隆年間以講究品位、追求豪華為風尚，皇帝的飲食起居用品自然更為華美，而掐絲琺琅冰箱也成了乾隆皇帝的御用冰箱。
這件乾隆款掐絲琺琅寶相花大冰箱曾在瀋陽故宮東所介祉宮展出過。東所是乾隆皇帝東巡時期皇太后居住的行宮，介祉宮是皇太后的寢宮。乾隆皇帝第一次和第二次東巡盛京謁陵時，都奉皇太后同行。
當時，東巡的皇帝每天在此向皇太后問安。李聲能説，把這個大冰箱陳列在介祉宮，正可印證乾隆皇帝“以孝治天下”的執政理念。
文/新華社記者 趙洪南