秋季開學中小學生要當大廚、會種地、玩轉高科技 重返校園的勞動課如何紮實“落地”？

大河網訊（記者 劉高雅/文 李彤/視頻）還記得小時候的勞動課嗎？養花、種樹、做手工……每一件都能勾起不少美好的童年回憶。

日前，教育部印發《義務教育勞動課程標準（2022年版）》（以下簡稱“勞動課程”），明確2022年秋季開學起，勞動課將正式成為中小學的一門獨立課程，“學做飯”也將正式納入勞動課程。

政策的出台讓不少70後80後驚呼：消失多年前的勞動課，終於要回來了！增設的“學做飯”也讓爹媽們拍手叫好，“以後不用擔心孩子捱餓了！”還有鄭州家長點讚道，“這學的都是宅家的核心技能啊！”

勞動課程有哪些技能要求？老師和家長有啥看法？還有哪些難點和痛點需要解決？大河網記者通過多方採訪逐一解答。

鄭州互助路小學的勞動研學作業

【關注】

中小學生要當大廚做機械師成科技達人

勞動課程內容共設置十個任務羣，每個任務羣由若干項目組成。如日常生活勞動包括清潔與衞生、整理與收納、烹飪與營養、家用器具使用與維護四個任務羣，並依照學生年齡將課程內容分為4個學段。在這套課程的具體細緻安排下，中小學生可以在義務教育階段接受相當完整的勞動技能培養。

記者注意到，在農業勞動方面，勞動課程提到：3~4年級選擇當地1~2種常見的蔬菜，如大白菜、西紅柿、黃瓜等進行種植，或者選擇1~2種家禽，如雞、鴨等進行飼養，體驗蔬菜種植、家禽飼養的一般過程與方法；在烹飪方面，5~6年級學會做2至3道家常菜，如西紅柿炒雞蛋、煎雞蛋、燉骨頭湯等；在新技術體驗與應用方面，7~9年級選擇1~2項新技術，如三維打印技術、激光切割技術、智能控制技術、數控加工技術、液態金屬打印技術等，進行勞動體驗與技術應用……

具體而言，10個任務羣中既有與學生日常生活關係密切的清潔與衞生、整理與收納、烹飪與營養，也有既能鍛鍊動手能力，又能為學生走向社會提前鋪墊的農業生產勞動、工業生產勞動、新技術體驗與應用等。

【專家】

學段目標十分具體且注重評價內容多維

河南師範大學教育學部博士張楊陽認為，《義務教育勞動課程標準（2022年版）》根據不同學段制定了“整理與收納、家庭清潔、烹飪、家居美化等日常生活勞動”等十分具體的學段目標，特點鮮明，一經頒發，熱度上揚。

“時隔11年，勞動所佔課時從綜合實踐活動課程中獨立出來，規定每週不少於1課時，用於活動策劃、技能指導、練習實踐、總結交流等，四個學段的課程任務和目標也是層層遞進。”張楊陽説。

此外，勞動課程注重評價內容多維、評價方法多樣、評價主體多元，而且每個任務羣由若干項目組成，滲透到學生日常勞動需求和勞動素養培養的方方面面，學校還可結合實際自主選擇。

【調查】重返校園的勞動課受歡迎嗎？

“做飯特別有意思，也很有意義，如果有時間希望能多學幾道菜，給爸爸媽媽做一桌好吃的！”鄭東新區外國語學校小學部五年級學生桐桐告訴記者，“平常媽媽做飯時也幫着打打下手，耳濡目染，已經會做一些簡單的飯了，比如煮粥、炒番茄雞蛋、涼拌蔬菜沙拉。”但桐桐認為，她掌握的技能還遠遠不夠，比如最喜歡的土豆牛腩目前還沒學會。

就讀於上海師範大學附屬小學一年級的小朋友團團平時在家也會主動幫媽媽洗菜、洗碗，團團媽媽介紹，學校也會佈置一些勞動課作業，像整理收納、刷碗、拖地等，效果很好，目前感覺孩子們積極性都很高。“通過勞動，也能讓孩子們感受到家長的辛勞，更加體諒父母。”

對於該政策的出台，鄭州市中原區互助路小學二年級學生家長崔女士表示很贊同，她説：“此前沒有政策明確規定要納入課程，因此缺乏統一的體系，也缺乏統一管理。做飯是一項不可或缺的生活技能，把生活技能納入勞動課，才更能體現課程的意義。”

“不會做飯嘴受窮。”鄭州桐柏一中初一學生家長楊先生的回答很實在。他表示，因為自己和愛人工作都很忙，孩子從前年疫情開始那會兒就自己學着做飯了，只是沒有系統學習過。

“國家教育部對勞動課的重視，是‘雙減’政策的進一步延伸，也是對素質教育的完善。”在鄭東新區聚源路小學三九班班主任程曉斐看來，提高勞動和自理能力，也可以讓孩子建立真正的自信、獨立，保持健康的心理，還可以促進家庭關係、親子關係，甚至提高孩子的學習效率。

【擔憂】勞動課的安全問題咋保障？

對於即將正式納入的勞動課程，除了肯定的聲音，家長們還有一些顧慮和擔憂。

安全是很多家長所擔心的。南陽市初三學生家長李女士告訴記者，勞動確實很光榮，但孩子在家做飯避免不了需要切菜剁肉、用氣用火，安全問題咋保證？她感慨道：“萬一出個事兒，可不是小事兒啊！”

在採訪中，崔女士也提出了一些疑問，比如做飯技能練習主要在家還是在學校？家長們下班後是否有精力再教孩子們做飯？對於一些農業生產類勞動技能課，有足夠的場地保障嗎？

除了安全、場地等因素，資源也是不得不考慮的因素。楊先生表示，有些勞動課程，學校和家庭可能會受限於資源不好開展，這就需要社會的幫助。“比如一些高新技術企業，是否可以分享一些資源？”楊先生説。

【對策】如何避免勞動課走形式？

“立德樹人，德智體美勞五育並舉，全面提升學生核心素養，培養全面發展的人，不能僅僅停留在口頭上。”鄭州市第二高級中學李霞老師告訴記者，“高考的壓力，使不少孩子幾乎成了知識的容器，動手能力、實踐能力、自理能力大為不足。推行素質教育，切實提升學生核心素養，得真刀實槍地幹，是時候讓孩子們好好歷練歷練了”。

不過，如何使勞動課程真正發揮實效、避免走形式，讓未來的“能工巧匠”茁壯成長，也是社會普遍關心的問題。

對此，李霞從家長、學生和教師三個方面給出建議。她説：“父母要敢於放手，懂得放手，捨得歷練，不要過分寵愛、大包大攬、越俎代庖，同時要加強勞動技能指導和方法指導，比如在孩子學習做飯、炒菜等技能時，可以在旁提醒及指導，真正提升孩子的勞動能力和技能水平。”

她認為，孩子要養成勞動習慣，需要從家務勞動的小事做起，如打掃衞生、整理屋子、洗衣做飯，侍弄花草等，在生活實踐中提升情感體驗，養成勞動習慣，學會關愛父母，尊重勞動，懂得付出與奉獻。

此外，學校老師要多開發及實施勞動教育課程，舉行形式多樣的勞動實踐活動，還可以佈置開放性的作業，比如通過實踐型、活動型作業引導孩子熱愛勞動、學以致用，提升學生情感體驗，切實提升學生的勞動素養和綜合素質。

【案例】勞動課在鄭州不少學校已開設

在開設勞動課方面，一些學校已經走在政策前面。

“外國語牧歌小學開發的勞動系列課程與剛剛頒佈的《勞動教育課程標準》中的很多內容都非常契合，在勞動教育方面，外國語牧歌小學走在了《課程標準》的前面。”鄭州市管城區外國語牧歌小學校長馮利英介紹説。

馮利英表示，學校開設的勞動系列課程從低年級開始進行簡單的清潔、整理、歸類等，到中高年級的麪點、涼拌、烹飪等。

值得一提的是，為了讓高年級的孩子能夠體驗生產勞動，外國語牧歌小學還開闢了樓頂農場作為中高年級的勞動試驗田，讓學生能夠親自參與翻土、澆水、種植、施肥、拔草、護理、採摘等系列勞動過程。

鄭州市管城區春曉小學開設的“中草藥文化”特色校本課程深受孩子們的喜歡，老師帶領孩子們在“耕育苑”勞動教育實踐基地種植艾草、薄荷、藥菊等中草藥，一起製作“防疫小香囊”、艾灸、沖泡養生茶飲等。該校還積極引導學生進行“快樂家務 幸福成長”“方寸之間巧收納 養成自己好習慣”等實踐活動。

管城區春曉小學校長賈慧娟表示，勞動教育正是家長和社會所關心的，也正是教育應有的樣子。未來春曉小學將繼續研發勞動教育特色校本課程，將勞動觀念和勞動精神深深紮根在學生心中，貫通性構建德智體美勞全面培養的教育體系的大道。

“對於金水區外國語小學來説，勞動教育一直滲透於學校德育工作的始終。”金水區外國語小學副校長王欣表示，金外實施“校園+班級”兩級“網格化”勞動管理，校園內分工到班，班級裏落實到人；金外創設“主題勞動”課程，常態化開展“大掃除”、午餐衞生、午休內務等活動，通過“課程+評比”的模式，以評促改、以評促優，幫助學生養成愛勞動的習慣。

【邀請】

“勞動小達人”秀自己的“十八般武藝”

受疫情影響，被迫“宅”在家裏的日子，想不想帶孩子提前“操練”起來？快來參與大河網的“我是勞動小達人”短視頻徵集活動，秀秀自己的“十八般武藝”。

本次活動主要面向河南中小學生，尤其是疫情防控期間在家上網課的中小學生。

本次活動徵集以短視頻形態展示，視頻橫屏錄製，需保證聲畫清晰，文件格式為mp4、mov，時長在1分鐘左右，大小不超過400M。

本次活動通過網絡參與。在視頻號、抖音、新浪微博、頭條平台發佈帶話題#我是勞動小達人#的短視頻，並@大河網。發佈視頻時，請配一段關於視頻內容介紹的文字。對於參與視頻，將擇優在大河網相關平台發佈。

活動即日起開始，5月15日截止。