大蒜保存不當就容易出現發黴，發芽，乾癟的情況，其實保存大蒜也是有妙招的，只要掌握了以下這幾種方法，那麼我們在保存大蒜的時候，就不用再擔心大蒜會幹癟發芽了，非常簡單實用的幾個小方法，下面讓我們一起來看看吧。
家裏的大蒜為什麼經常會出現發芽的情況？大蒜之所以會發芽，一般都會跟我們保存的環境有一定的關係，當大蒜的蒜瓣受到了陽光照射就產生了光合作用，如果大蒜感覺到環境的温度是合適的温度，裏面的大蒜瓣就會在休眠中期甦醒過來，這樣就導致了大蒜開始發芽。如果空氣當中含有較多的水氣，那麼環境就會比較潮濕，潮濕的環境也容易產生黴菌。而有些大蒜為什麼會出現乾癟的情況呢？其實有一個原因，因為是新收回來的大蒜，大蒜裏面沒有完全熟透，蒜瓣裏面的水分就會比較高，這樣就比較容易出現乾癟的情況。
針對大蒜以上的這幾個原因，所以我們就要對症下藥，用合適的方法來解決保存大蒜時出現的這些問題，接下來教大家三個既簡單又實用的小方法，下面讓我們一起來了解一下吧。
第一個小方法，首先我們要拿一個黑色的塑料袋來保存大蒜，黑色塑料袋能夠隔離光線，我們把大蒜放到袋子裏面，然後切幾片生薑，把生薑片放到袋子裏面，我們把生薑片和大蒜放在一起，生薑片能夠吸入大蒜裏面多餘的水分，這樣就能夠防止大蒜出現乾癟發芽的情況。
最後我們把袋子裏面的空氣擠壓出來，然後把袋子打結封口，放到陰涼通風處保存，我們把袋口繫緊，就可以很好的隔絕大蒜與氧氣，水分的接觸，用這個方法來保存大蒜，不會幹癟發芽可以存放半年。
第二個小方法，首先我們拿一個乾淨的絲襪過來，在絲襪裏面倒上一些茶葉，然後把絲襪繫緊，放到袋子裏面，因為茶葉有很強的吸水性，我們把茶葉和大蒜放在一起，就可以充當乾燥劑來使用了，這樣就能夠使大蒜保持新鮮一直處於一個乾燥的環境裏面。
最後我們同樣把袋子裏面的空氣擠壓掉，把袋子打結封口，放到家裏陰涼乾燥的地方保存，用這個方法來保存大蒜，不發芽不幹癟可以保存一年。
第三個小方法，我們在袋子裏面倒入一些食用小蘇打，小蘇打具有很好的吸水性，能夠起到保鮮作用，把它和大蒜放在一起，能夠當乾燥劑來使用，最後繫緊袋子，放置陰涼通風處保存，可以使大蒜不幹癟不發芽，保存一年不壞。三個保存大蒜的小方法，大家可以根據個人的情況來選擇合適的一種方法來保存，塑料袋最好是選擇黑色的塑料袋或者是深色不透光的塑料袋。
以上這幾個保存大蒜的小方法，現在都清楚了吧，希望本期的內容能夠幫到大家，如果您還有更好的意見和想法，歡迎在下方留言，如果覺得內容不錯就轉發分享給家人朋友們，讓更多的人知道，謝謝觀看，我們下期再見。