觀古今看世界
傳説古時候有一位皇帝，乘御舟路過嘉魚，船正在江心行駛時遇到風暴，忽然狂風大作，白浪滔天，蓬帆撕裂，桅杆折斷，舵失靈，船搖擺，御舟傾刻有翻沉的危險。這時，江底頓時騰起兩條黃龍，把這隻即將沉沒的御舟穩穩地從江心駕到岸邊，保全皇帝一行人平安無事。
當地老百姓立刻傳開啦：“還是皇帝有福分呵，皇帝是龍體，當然有神龍保駕。”從此，皇帝欽定此地為“駕御口”的民間故事也流傳開了。
後來，唐明皇遊江南，看夠了蘇杭的秀麗景色後，就沿長江向上遊覽，領略江南各口岸的水鄉風光。御舟行到嘉魚一帶，發現這裏江流、湖泊相連，一脈水天福地，默默自語道：“這裏水多魚多，聯想此地鮮魚必然別有風味。” 話音剛落，只見一條銀光閃閃的魚跳到唐明皇面前，他便叫侍臣趕快撿起來看了又看，高興地説：“福承天應運，所想必至。”
侍臣們更是佳言相捧：“皇上洪福齊天，此魚自獻，必有吉祥。”馬上叫隨行廚師施出烹調巧技，獻給皇上下酒。唐明皇吃了兩口，覺得肉嫩味美，鮮甜可口，問道：“此魚何名？”那些讀死書的侍臣回奏：“臣未曾在書上見過。”
廚師也説：“自我當廚師以來，未曾見過這樣好的魚。”左右隨員站了半天也回答不了這魚的品名，好在唐明皇是個又開明又有學問的皇帝，説道：“凡魚必有名，既然你們都不知名書上又無記載，聯給它賜個名字吧!”
明皇想到古稱“駕御口”的吉樣故事；又看到這魚躍波浴浪、銀鱗耀日的可愛；又回顧詩經上有“南有嘉魚”的美稱。如是金口玉言暢開：“嘉者，美好也。就叫嘉魚吧。”因此，這個御封名詞就流傳至今。
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