土豆絲在我們的日常飲食中是比較常見，土豆能炒很多種菜，可以説是物美價廉的食材。但是如何才能快速的把土豆切好呢？這可是門學問，下面就由【生活百科知識】為大家介紹一下技巧。
在炒土豆之前最好用水沖洗一下
炒馬鈴薯常常會有一些黏糊的口感，若是想要炒出清新的馬鈴薯絲大概怎麼辦？給你一個小支招，切好的馬鈴薯絲放在水裏泡一下過一遍，然後再放進炒鍋裏邊炒，就可以炒出清新可口的馬鈴薯絲了。
怎麼切才能快速切土豆絲呢？
疊起來切會快又好
把馬鈴薯疊起來切吧，這樣很簡單切出粗細對比均勻的馬鈴薯絲。先把馬鈴薯洗淨去皮，然後切成一片片厚度適當的馬鈴薯片。最終將這些馬鈴薯片兩片或許三片疊在一同，再一同切出對比細的絲狀。
這樣切出來的馬鈴薯絲通常都會粗細厚度都對比均勻，有利於炒的時分均勻受熱，不簡單呈現一半熟了通常仍是生的狀況。
上面的文章就是由【生活百科知識】蒐集整理的關於快速切馬鈴薯的介紹，希望大家能夠學到點技巧。