今年的國慶和中秋又在一個假期裏面,小編很好奇,不知雙節重疊要多久才來一次呢?於是稍稍檢索了一下,發現其實挺多次中秋與國慶重合的,近幾次分別是2009年、2006年、1998年、1990年,包括今年乍一看是每隔八年一次,但06-09為何只隔三年呢。沒辦法這方面知識有限暫時還不知為何,知道的朋友可以吧啦普及一下嘛。
言歸正傳,中秋節將至又逢國慶,不知屆時是否又有許多人踏上南征北戰的征程呢,小編也是如此,每逢佳節倍思親,指的就是中秋佳節,一個團圓的好日子。小編相信很多人的家中已經開始收到了不少的月餅吧。但對於有小孩子的家庭而言,孩子是最為高興的,原因很簡單,那就是有的吃啦。
姑且不問孩子是否知道中秋節的含義,月餅有意味着什麼。而在孩子的世界裏美食--月餅,是充斥着他們小腦袋瓜裏唯一僅存的那份期盼。
好吧,孩子都愛吃,畢竟月餅的香甜非常的討好並吸引着他們的味蕾。每每一口都看的到他們的滿足和愉悦。那孩子(寶寶)多大才適合吃月餅呢?吃多了會不會不好?是不是所有的孩子都可以吃呢?還有吃多少不會過量不會引起不適或造成隱患呢?一連竄的問題,估計把你我都考倒了。
現在小編負責任的態度,和幾位同事用了幾天的時間,帶着這些問題翻閲了大量的資料文獻,諮詢請教了多位營養專家學者,就這個問題給出了這篇“論文”,之前整理的文章篇幅過於臃腫,內容過於龐大,所以我們裁剪了這份精簡版,希望讀者朋友喜歡,讓更多的人瞭解我們的傳統,過個健康祥和的團圓佳節。
第一問題來了,有沒有因吃月餅吃出問題的孩子,這裏指的是大問題(數據記錄顯示非食用“問題月餅”的前提)很慶幸的是:沒有。但不要太過於樂觀,資料數據顯示每年因過量或不當食用月餅而就醫,入院的案例還是不計其數的,所以大家有必要繼續往下看。
第二專業的核心觀點認為,寶寶在幼兒期1歲前不應攝入高糖高油的月餅,1-3歲,不可過量吃月餅,每次攝入量為體重每公斤攝入1克的比例計算,最多不超過25克,是可以適當吃些月餅的。(小編的心聲:科學嚴謹固然重要,但怎麼聽起來都是能吃呀?ε=(´ο`*)))唉~)
由於看到之前好多的文章都提到,寶寶三歲前都不能吃月餅,這麼一來小編的心總算放下了,自己內心總是在想, 如果寶寶頭三年不能吃或像專家説的不建議吃月餅,那寶寶們豈不是很慘,相當於3年不能一起過中秋節(中秋吃月餅象徵着一家團圓,端午吃粽子呃~紀念屈原,小編沒説錯吧,但如果不能吃點,不就少了過節的氣氛嘛?!)
接下來我們來了解下月餅的成分,月餅嘛肯定是餅了,居然是餅就少不了麪粉,但對於月餅而言,麪粉居然是其中最少的成分,沒有之一(哦,不對,有防腐劑啥的!!),所以構成主要的成分為麪粉、餡料、砂糖、植物油(花生油),其中糖的含量非常大,所以孩子們肯定都愛吃。這種高脂高油高糖的食品有些大人、老人都吃不得的,小寶寶能吃是不是專家搞錯了呀?
我們翻閲資料顯示,寶寶在一歲前腸胃功能發育仍不完善,胃腸消化能力弱,不宜攝入高糖高脂的食物。但資料表明寶寶在吃這類食物時只需注意這幾點確實就沒啥問題啦,我們來一起了解下吧。
1.目前月餅的種類其實還是蠻豐富的,我們可以為寶寶選擇避免高油,高糖,高熱量的品類;
2.3歲以上的寶寶可適當吃,應儘量選"健康月餅"同樣不能過量吃,不可沒事當零食吃;
3.可以選擇紅豆、果仁等植物類內餡的品類,其中含有不飽和脂肪酸(其中的油酸、亞油酸對軟化血管是有益的)。
4.寶寶在吃月餅時要選擇在白天吃,避免一早、一晚食用,不要在飯前吃。比如作為餐後小點或下午茶時間吃是個不錯的選擇;
5.月餅要即拆即食,拆開未及時吃完的隔天不建議給寶寶吃;
6.寶寶在吃月餅時,不可嬉戲打鬧,講話嘻笑也不行,這樣可以避免嗆咳卡喉的危險發生。
7.寶寶在吃月餅時一定要控制量,如10Kg的寶寶,每公斤攝入1g的比例計算,但寶寶每次最多不超過25克(每個月餅總量都有標稱很容易控制),寶寶如果吃多了月餅很容易引起消化不良,腹脹,甚至腹瀉,為避免胃腸負擔在食用當日的飲食中,家長因減少主食與油脂的攝入來,從而平衡吃月餅所攝入糖油。
8.忌邊喝甜飲料邊吃月餅;
9. 我們都知道食用月餅後喝點茶解解膩,平衡一下,但這點對寶寶並不適用,我們都知道寶寶並不適合飲茶。
10.月餅的神仙搭配應屬柚子了,該類酸性水果可以很好的解膩,健脾胃,很適合寶寶吃月餅後食用(可替代的有橙子,石榴,奇異果,橘子等);
11.肥胖兒及患有糖尿病的孩子忌食月餅;
12.“無糖月餅”木糖醇甜味劑替代傳統砂糖,為避免不良反應或腹瀉等,這類月餅糖尿病孩子也要慎食;
月餅 “節日食品”PK“垃圾食品”
誰都知道月餅俗語“三高食品”-高膽固醇高熱量高糖分,還不乏大量的添加劑和防腐劑,對很多人而言都望而卻步。但往往就是這種食物又是我們中秋佳節必不可少的節日饋贈親友的必備。雖説不健康但也並不是毫無營養可言,想很多品類的月餅就是有豐富的果仁作為餡的原料,其營養價值還是有值得一提的地方,但需要補充這些也不一定要吃月餅不是。所以應節是主要的價值,“垃圾”就是垃圾不需要過多的理由
如何選購適合寶寶吃的月餅?
傳統月餅可分為廣式、京式、蘇式和潮式月餅,新式月餅就更多了,讓消費者挑的是眼花撩亂,像無糖月餅、低糖月餅、果蔬月餅、冰皮月餅、法式月餅、冰淇淋月餅等等太多了,最近還看到了專門為幼兒量身定製的嬰兒月餅、兒童月餅。那是不是就省卻了給寶寶挑選月餅的苦惱了呢?其實不然,月餅終究是月餅,少不了包裝袋裝食品所必須的那些物質(你懂得),同樣也可以認為只是一種促銷手段。所以我們這段的初衷寫的只是正規的合規的月餅選擇,在選購時要選擇正規的購買渠道,有着清晰的生產日期和生產廠家,有能力的家庭可以選擇當地的品牌月餅。對於那些地下黑作坊生產的三無月餅要小心,像每年央視都有報道的“千年月餅”、“殭屍月餅”真的是防不勝防,也不知每年那麼多的此類月餅銷往哪裏了。