蝶兒家常菜,讓您喜歡愛
大家好,我是蝶兒
先在這個祝大家節日快樂,月圓家更圓
這不算完,蝶兒又給大家帶來了一道美食
喜歡吃大蝦的同學可是口福不小,做大蝦我可是一絕,會15鍾做法
先教大家一種,秘製酸辣蝦
需要準備的食材
大蝦2斤 蒜末5克 薑末5克 泰椒段3克 檸檬一個 酸辣醬一小碗,白醋一小碗
第一步:先把檸檬擠汁倒入白醋裏(秘製醃料哦),大蝦用剪刀剪掉腳和鬚子,蝦線取出
第二步,準備鍋倒入色拉油燒開,蒜末,薑末,辣椒段炒出香味,然後把大蝦倒入
變色後加入料酒,蠔油,辣椒醬翻炒均勻
這時候注意了,倒入秘製檸檬醋,翻炒一下,1分鐘之後出鍋裝盤,一盤酸辣蝦就做好了
加一片薄荷油點綴一下,馬上就高大上了