什麼是維生素？
維生素是人和動物維持正常生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發育過程中發揮着重要作用。如長期缺乏某種維生素，就會引起生理機能障礙而發生某種疾病。
調查發現：七成人隨着感覺補維生素
超過七成受訪者會在“正常飲食之外額外補充維生素”。
六成人並不知道維生素過量的副作用。
70%的人並不是在醫生的指導下補充維生素C，而是“覺得自己缺，就補了”，或是“受到廣告影響”和“跟隨大家一起補”。
問：人人都缺維生素
答：大多數人根本不缺
一般人羣不存在缺乏維生素的情況。維生素補充劑是有適用人羣的，對成人而言，只有當體內缺乏某種維生素時才需要酌量補充，切忌盲目。
問：補維生素=均衡飲食？
答：作用有限
研究發現，服用維生素片並不能代替食用富含維生素的天然食品，如水果、蔬菜、豆類等，一是因為很多人體所需的其他營養物質需要從蔬果中攝入補充；二是維生素在體內需與其他營養素相互配合，“協同作戰”才能起到最佳效果，而大量服用一兩種分離出來的維生素作用有限，可能還會產生副作用。
問：維生素真能治病？
答：盲目補充不一定對症
維生素分為藥用和保健品類兩種。藥用的維生素是化學合成的，主要是用來預防和治療維生素缺乏所致的相關病症。保健品類的維生素是以補充、維持、保健為主。
以口腔潰瘍為例，很多人認為它是上火引起的，一旦出現潰瘍就習慣吃清淡食物、水果，再配合維生素C治療，其實這不一定有效。嚴格來説，有100多種疾病都有口腔潰瘍的臨牀症狀。如果身體有問題應該及時就醫，切忌盲目食用維生素。
問：補維生素要注意什麼？
答：最重要的是不能過量
維生素分為脂溶性維生素、水溶性維生素兩種。
前者包括維生素A、D、E、K，它們需要脂肪的幫助才能被人體吸收，可以在肝臟中儲存，需要時再“動員”出來，卻很難從尿液中排出，攝入過多存在中毒風險。
後者包括B族維生素和維生素C，它們易溶於水，攝入過多時會從尿中排出，在體內的儲存量較小，但同樣不能超過人體的最大耐受量。
補充維生素一定要有針對性，最好有醫生、營養師的指導。
哪些人需要補充維生素？
攝入量少的，如偏食或減肥。
需要量大，如孕婦、青春期少年。
消化吸收差的人羣，比如老人、胃腸道疾病患者和特殊疾病羣體。
長期膳食不規律、不能保證一日三餐。
常處於特殊工作狀態下的人，如總坐在電腦前、精神高度緊張、頻繁坐飛機的人，或是常年在高温、寒冷環境中工作。
有抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習慣。
如何攝取足夠的維生素？
通過均衡飲食，讓維生素達標並不難，專家建議：
只要保證每天能做到大約喝半斤牛奶，吃1個雞蛋、二兩肉類、3兩豆類，便能滿足，每天維生素A、D、E的需求。
每天吃夠半斤水果、一斤半蔬菜、就可以滿足每天B族維生素和維生素C的需求。
測測自己缺什麼
眼乾澀：缺維生素A、胡蘿蔔素
口臭：缺維生素B6、鋅
牙齒不堅固：缺維生素A、鈣、鐵
唇乾燥、脱皮：缺維生素A、B2
貧血、手腳發涼：缺維生素B6、鐵葉酸
易疲勞、精力差：缺維生素B1、B2、B6
脱髮過多、頭皮屑過多：缺維生素A、B6、鋅、鈣
藥店幾塊錢一瓶的維生素E，很多人為了抗衰老都會買來服用。它是一款非常好的護膚產品呢。
除了蜂蜜還有維生素E，還要搭配上珍珠粉。加入少量的水攪拌均勻。塗抹在肌膚處15分鐘洗乾淨即可。可以改善肌膚的衰老暗黃的問題呢。
這款美容蜜是由多種草本植物精華製成，還特別添加了人蔘提取物，有很好的祛斑、淡化細紋的功效。
還有維生素E和牛奶的完美搭配，這款的功效就是可以美白肌膚，使肌膚恢復白皙光澤。
七子白麪膜曾是宮廷的配方，是古今愛美人士的選擇。宮廷配方 肌白勝雪。
我們還可以選擇富含維生素E的產品，用起來對於肌膚的美白抗皺同樣是槓槓的。
藥學專家組對原標婷維E乳進行改良，引入美國庫拉索蘆薈，蘆薈和VE結合被稱為“黃金組合”。
(2017-08-09)
被譽為“空氣維生素”的負氧離子有利於人體的身心健康。
據測量，西泰山的負氧離子含量達到每立方厘米達到四萬八千七百個。這是什麼概念呢?唯有通過對比，才是最好的説教。
著名的巴馬長壽村的負氧離子含量是因地點不同而有所變化，範圍在兩萬到五萬個。個別地方達到六萬個。
負氧離子的功效有哪些呢？它主要是通過人的神經系統及血液循環能對人的機體生理活動產生影響。負氧離子能使人的大腦皮層抑制過程加強和調整大腦皮層的功能，因此能起到鎮靜、催眠及降血壓作用；負氧離子進入人體呼吸道後，使支氣管平滑肌鬆弛，解除其痙攣；負氧離子進入人體血液，可使紅血胞沉降率變慢，凝血時間延長，還能使紅血胞和血鈣含量增加，白細胞、血鈣和血糖下降，疲勞肌肉中乳酸的含量也隨之減少。負氧離子能使人體的腎、肝、腦等組織的氧化過程加強，其中腦組織對負氧離子最為敏感。
使腦組織的氧化過程力度加強
負離子還可使腦組織的氧化過程力度加強，使腦組織獲得更多的氧。是對心血管系統的影響。據學者觀察，負離子有明顯擴張血管的作用，可解除動脈血管痙攣，達到降低血壓的目的，負離子對於改善心臟功能和改善心肌營養也大有好處，有利於高血壓和心腦血管疾患病人的病情恢復。是對血液系統的影響。研究證實，負離子有使血液變慢、延長凝血時間的作用，能使血中含氧量增加，有利於血氧輸送、吸收和利用。
治療疾病
（1）、消煙、除塵：負離子能迅速中和空氣中屬於正離子的焦煙、“二手煙”、油煙及飄塵。
（2）、改善空氣結構：人每天需要130億個負離子，而我們居室、辦公室、娛樂場所等環境僅 能提供約2-20億個負離子，往往容易導致肺炎、氣管炎等呼吸道疾病。
（3）、改善肺功能：吸入負離子30分鐘後，肺能增加氧氣吸收量20%，而多排出14.5%二氧化碳。
（4）、改善心肌功能：有明顯降壓作用，可使人精神振奮。提高工作效率。
（5）、促進新陳代謝：負離子能少許活肌體多種酶，促進新陳代謝，改善睡眠。
（6）、增強肌體抗病能力：負離子可改善肌體的反應性，增強肌體抗病能力。
（7）、空氣負離子對過敏性花粉熱、支氣管哮喘、上呼吸道粘膜炎等均能起到緩解或治癒作用。
巴馬的長壽素
在巴馬空氣負氧離子很高，在著名的水晶宮、百魔洞和百鳥巖等旅遊景點每立方厘米的負氧離子達20000—50000個、盤陽河兩岸達3000以上、縣城城區達2000以上。在北京、上海、廣州等大城市只有200—300。
自然界空氣負氧離子產生有三大機制：
（1 ）、大氣受紫外線，宇宙射線，放射物質，雷雨，風暴，土壤和空氣放射線等因素影響發生電離而被釋放出的電子很快又和空氣中的中性分子結合，而成為負氧離子，或稱為陰氧離子。
（2） 、瀑布衝擊，細浪推卷暴雨跌失等自然過程中水在重力作用下，高速流動，水分子裂解而產生負氧離子。
（3 ）、森林的樹木，葉枝尖端放電及綠色植物光合作用形成的光電效應，使空氣電離而產生的負氧離子。
為什麼巴馬瀑布很少，森林覆蓋率也只有57%，那麼高負離子從那裏來呢？這是因為巴馬地區磁場高，高磁場作用於空氣分子，使分子釋放出的電子很快又和空氣中的中性分子結合，而成為負氧離子。
以巴馬長壽村的百魔洞為例，巴馬縣近年來也在宣傳其旅遊價值。百魔洞即是巴馬縣宣傳的一個訴求點。百魔洞位於巴馬縣城以東約30公里處得甲篆鄉坡月村，洞內負氧離子含量高達每立方厘米60000個，不少外地人來到百魔洞口坐着“吸氧”，有的人在吸了幾個月後，甚至治好了多年不愈的頑疾，百魔洞因此名聲在外。
因此，許多人都讚歎長壽地區巴馬的神奇，許多人稱這裏為健康加油站，養生的世外桃源。
數據最具説服力。從與巴馬的對比中看得出來，西泰山的負氧離子與巴馬的含量相差無幾，而且高於其他許多山系，同樣是個養生福地，合必捨近求遠呢?
(2017-07-20)
維生素AD有什麼作用？
0-3歲是寶寶生長的關鍵期，身體各項機能都在快速發育，寶寶需要充足而均衡的營養支持。維生素AD作為寶寶營養的黃金CP，發揮着不可替代的作用。
維生素AD是維持寶寶正常生理功能所必需的營養素，其中，維生素A能夠促進寶寶的視覺及身高發育，預防缺鐵性貧血，以及提高寶寶免疫力；而維生素D能促進鈣吸收，保證鈣質充足從而維護骨骼、牙齒的正常發育，預防佝僂病，同時它也兼具免疫調節功能。
二者同時補充，不但能協同促進寶寶的骨骼發育，幫助寶寶長高，還能提高寶寶的抵抗力，降低寶寶發育遲緩以及罹患各種疾病的風險。對於0~3歲嬰幼兒這個特殊羣體來説，維生素AD不可或缺。
維生素AD什麼時候開始補充，要補到什麼時候呢？
一般情況下，寶寶出生後就應該服用，可持續服用到寶寶3歲，中間不用間斷。如果是早產、低出生體重兒、雙胎、多胎等特殊人羣，更應注意及時補充，且前三個月補充劑量要適當增加，以幫助寶寶後天追趕。
維生素AD應該如何服用？
目前市面上的維生素AD製劑種類不少，如瓶裝的滴劑、口服液、單劑量包裝的膠囊型滴劑等等，其中，採用工藝技術升級的，具有遮光處理的膠囊型，因其穩定性好，能長期保存維生素AD不失效、獨立包裝劑量精準、方便嬰幼兒服用等優點而被廣泛推崇。以媽媽們很熟悉的伊可新維生素AD滴劑為例，服用時剪開軟囊滴嘴，將內容物滴入寶寶口中即可，而1歲以上出牙完全、咀嚼能力強的寶寶還可以直接嚼服。
維生素AD的服用劑量是多少？
據《亞臨牀狀態維生素A缺乏防治方案》、《佝僂病早期綜合防治方案》、《中國國家處方集(兒童版)》等各方權威建議：新生兒出生後應每日口服維生素A1500IU-2000IU，維生素D400IU-800IU，並應持續補充到3歲。此外，維生素AD中的A：D應為3:1，此比例是最合適0-3歲嬰幼兒營養需求的科學配比。
中國寶寶維生素AD營養水平如何？
在全球範圍內，我國處於維生素A中度缺乏水平。早在2000年左右，由我國衞生部發起、首都兒研所牽頭的全國調查數據就顯示，我國0-6歲兒童中，維生素A攝入不足的情況超過50%，6個月以內的嬰兒攝入不足情況超過80%；時隔多年，首都兒科研究所金春華教授在2016年12月發表的研究數據中顯示，0-16歲維生素A缺乏或不足的兒童仍高達半數以上，其中3歲以內嬰幼兒維生素A水平最低，金教授在報告中強調嬰幼兒仍是我國亞臨牀維生素A缺乏防治的重點人羣。而維生素D缺乏情況更是全球性的問題，應引起家長們的重視。
（以上數據分別出自《中國六歲以下兒童維生素A缺乏情況調查》和2016年12月《中華臨牀營養雜誌》-《健康兒童脂溶性維生素A、D、E現狀分析》）。
(2017-07-14)
維生素A和β-胡蘿蔔素
這種至關重要的維生素是首先被官方命名的維生素，所以叫做維生素A。人體需要穩定數量的維生素A來保持皮膚健康、視力正常，而且也是小孩子發育所不可少的。維生素A通過抗氧化作用來預防癌症是毋庸置疑的，同時可以增強免疫系統，還可以預防其他疾病。β-胡蘿蔔素在人體內可以轉化成維生素A，並且只有在需要時，人體才會將β-胡蘿蔔素轉換成維生素A。這一個特徵使β-胡蘿蔔素成為維生素A的一個安全來源。
維生素A的主要用途
改善夜盲症和乾眼病
維生素A維持眼睛內不同結構的細胞的健康，視網膜需要維生素A來將光線轉化為神經信號。
提高免疫力，幫助緩解急性傳染病
保持皮膚健康
維生素A是維持皮膚上皮細胞正常生長的必需物質，缺維生素A時，皮膚會變得乾燥、粗糙，甚至脱皮。維生素A還能幫助改善粉剌或青春痘。如果被太陽曬傷，維生素A或β-胡蘿蔔素也是日常補充劑裏的最好的選擇。此外，要保持頭髮亮澤和指甲健康，也需要維生素A。
保護心血管
研究顯示β-胡蘿蔔素具有很強的抗氧化性，可有效阻斷低密度脂蛋白（LDL）的形成，從而幫助控制膽固醇水平，預防心腦血管疾病。這種抗氧化性也可以幫助預防癌症——尤其是皮膚癌和肺癌。
生活小常識
補充β-胡蘿蔔素注意事項
由於維生素A可以在脂肪中儲存，過量攝入維生素A會造成蓄積性毒性，β-胡蘿蔔素則沒有這種危險，即使服用非常大的劑最也不會引起嚴重的副作用，每天超過100000國際單位或60毫克可能會使皮膚變成橘黃色，停止食用後可恢復正常膚色。因此它也被當做是維生素A的安全來源。但長期服用β-胡蘿蔔素應該同時補充維生素E和葉黃素，因為β-胡蘿蔔素會降低二者在人體內的水平。
維生素A的食物來源
黃色水果如柑橘及黃、綠色蔬菜中均含有β-胡蘿蔔素，動物脂肪如蛋黃及肝臟中含有一定的維生素A。此外，魚肝油也是維生素A的良好來源，又以北歐的野生鱈魚肝油為其中的佼佼者，因為它不僅富含維生素A，還含有維生素D和DHA。在北歐，每天調一勺野生鱈魚肝油在牛奶或湯裏服用已經成為大眾生活的習慣。孕婦也將鱈魚肝油作為補充DHA和維生素A、維生素D的重要來源。
建議攝入量
根據年齡和身體狀況，維生素A的推薦日攝入量是在3000〜10000IU之間（900微克-3000微克），而β-胡蘿蔔素的攝入量則為10000-50000IU。
需要人羣
需要人羣
長期對脂肪吸收不良的人、素食者、長期佩戴隱形眼鏡和長時間注視電腦屏幕的人。
(2017-07-10)