4月20日，我們迎來春季最後一個節氣——穀雨。在傳統農耕文化中，穀雨節氣將“谷”和“雨”聯繫起來，既是對於降水情況的反映，也藴涵着“雨生百穀”之意。此時節，降水明顯增多，温暖而濕潤的氣候有利於各種穀物的栽培和生長。
穀雨的到來，意味着氣温逐漸回升，寒涼的天氣已經過去，陽光燦爛的日子，温度適宜的天氣，姍姍而來了。
║穀雨·三候║
一候萍始生
二候嗚鳩拂其羽
三候戴任降於桑
穀雨後降雨量增多，浮萍開始生長，接着布穀鳥便開始提醒人們播種了，然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。
║穀雨·養生║
運動養生
中醫講究春夏養陽。春日總給人們一種萬物生長、蒸蒸日上的景象，此時野外空氣特別清新，正是採納自然之氣的好時機，而活動為養陽最重要的一環。人們應根據自身體質，選擇適當的鍛鍊項目，如慢跑、做操、打球等，也可以到野外春遊，這不僅能暢達心胸，怡情養性，而且還有利於身體的新陳代謝，使氣血通暢，鬱滯疏散，祛濕排毒，提高心肺功能，增強身體素質，減少疾病的發生。
飲食養生
穀雨前後，脾處於旺盛時期。肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾的旺盛會使胃強健起來，從而使消化功能處於旺盛的狀態，消化功能旺盛有利於營養的吸收，因此這時正是補養身體的大好時機。應當食用一些益肝補腎的食物，適當吃一些含B族維生素較多的食物，如小麥胚粉、標準麪粉、蕎麥粉、小米、大麥、黃豆及其他豆類、黑芝麻等。如果飲食不當，極易使腸胃受損，這一時期又是胃病的易發期。消除病因是治療的關鍵，如戒煙、戒酒，避免暴飲暴食、飢餓無度，最好少吃多餐和避免食用對胃有刺激的食物和藥物等。
過了穀雨便意味着春季快過去了，按照中醫“春養肝”的觀點，要抓緊時機調理肝血。此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目，而在眾多的蔬菜之中，最適宜養肝的蔬菜是菠菜。
起居養生
穀雨時節陽氣漸長，陰氣漸消，要早睡早起，不要過度出汗，以調養臟腑之氣。
此時雖已回暖，但晝夜温差大，所以要適時加減衣服，特別是要注意頭頸、胸背、臍腹、雙膝、足部的保暖，防止風濕性關節炎、中風、冠心病、哮喘等疾病的發生。
預防過敏
花粉過敏是春天高發的疾病，各種花粉形成的漂浮物、空氣中的粉塵都是潛在的過敏原。而穀雨天柳絮滿天飛，又是花粉高峯期，春風一吹，很多人容易出現臉部紅腫、打噴嚏、流鼻涕等症狀。過敏體質的人這個季節應防花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。特別要注意避免與過敏原接觸。在飲食上減少高蛋白、高熱量食物的攝入，出現過敏反應及時到醫院就診。
製圖：馮柏春
編輯：陳曉旭