特別贊同紀錄片《人生一串》中的一句話:
沒了煙火氣,人生就是一段孤獨的旅程。
深以為然。
那些認真對待一蔬一飯,不僅享受着煙火氣的薰陶,還品嚐到一蔬一飯帶來的温暖。
認真做的每一頓飯菜,吃的不僅是美味佳餚,更是那份平淡温暖的幸福。
那些認真做飯的人,自帶温暖的幸福感,最值得你我去深交。
01、認真做飯的人,耐得住性子
老話説得好:一蔬一飯皆是情,皆需要我們細心、耐心去認真對待。
的確如此。
想要做好一頓飯,必先要下其功夫研究食材,在烹飪過程中要把握好火候,調料。
這些東西細細分開,無一不需要耐心對待。
就像是行醫要明藥理,細心對待。
可想而知,要想把一頓飯菜烹飪好,耐心必然是必不可少的。
那種認真對待一蔬一飯的耐心,是對各種食材的敬畏,與對生活的熱愛。
一頓飯菜的美味與否,一在食材,二在耐心,三在廚藝。
若是沒有耐心,必然烹飪不出美味佳餚,生活若是沒有了耐心,必然會喪失很多樂趣。
若是細心觀察,你會發現,那些認真對待每一餐的人,都過的比較精緻,更加熱愛生活,整個人都充滿着正能量。
對生活永遠保持熱愛,做事細心專注,內心温暖,是他們對待人生的態度。
與這樣的人相處,就會在潛移默化中被他們對待生活的態度感染,從而更加熱愛生活,內心也會為此充滿陽光。
一個人,為人處事越有耐心,不慌不忙,從容不迫,人生路會越走越穩。
02、認真做飯的人,能把握分寸
花要半開,酒要微醺,方覺其醇香、美豔,價值珍貴。
深知,過猶而不及,凡事都要有度,就連簡單地做飯也是如此。
做飯,若是沒了分寸,火候把握不好,調味隨意揮灑,則難以下口,浪費食材。
那些認真烹飪的人,必然是最懂分寸的。
記得蘇東坡在《豬肉頌》中有言:
淨洗鐺,少着水,柴頭罨煙焰不起;待他自熟莫催他,火候足時他自美。
意思是燒柴若是必然要有雜草中和,稍後用小火慢慢烹煮,待到火候充足時,自然而然成就一道美食。
世人皆知,東坡肉之所以吸引人的味蕾,是火候的度把握的好。
正如老話所説:若是工不到,事則不成,若是氣不勻,飯則生硬難嚼。
任何一份美味佳餚,若是沒了分寸,把握不好度,是必然成就不了的。
若要菜色好看,若要菜餚美味可口,必然要拿捏好分寸,把握好度,方可十里飄香。
而能把簡單食材烹飪成美味佳餚的人,定然知道凡事把握好分寸,做人處事風格必是如此。
在為人處世上,懂得凡事留一線,看破不説破,説話有度,做事有分寸,不咄咄逼人,不強人所難,是他們一生遵循的做人原則。
若與這樣深交,必然會更加心安踏實。
為人處世知分寸,有分寸才是最受人歡迎與尊重的。
03、會做飯的人,處世豁達
那些認真對待一蔬一飯,在煙火氣裏認真做飯的人,心胸必然是寬廣的。
當面對突如其來的意外,面對人生的起落沉浮時,都能從容豁達面對。 大文豪蘇軾,被貶到儋州,當時妻子不幸過世,父親也命喪,從此與至親相隔甚遠。
一邊是仕途諸多不順,一邊生活艱難困苦,但他從未抱怨,從未懈怠生活,依然熱愛生活,認真對待做飯,用心烹飪一蔬一飯。
名揚天下的東坡肉,不僅菜名出自他的字,更是他用心烹飪出這道美味佳餚。
他用心對待每一餐,更加彰顯出其熱愛生活,不被坎坷不平的經歷所影響頹廢,而是為人豁達,從容不迫面對現實。
對現有生活熱愛,珍惜,不與人攀比,不與人爭,踏實地經營好自己的生活,用心對待每一餐,把生活的不如意都被食物消化掉,讓人生只留下坦蕩與豁達。
因此,那些熱愛做飯的人,不管什麼時候,縱然人生陷入困境,依然用心對待一蔬一飯,活得熱氣騰騰,依然用心把每一天過好。
有這樣的人做朋友,定會讓我們心生暖意,過的快樂豁達。
或許人這一輩子,陪你下館子,陪你吃喝玩樂的人不少,但用心為你烹飪美味佳餚,與你共享煙火氣,陪你認真吃好每一頓飯的人真的不多,若有幸擁有,還望好好珍惜!