中糧天科、Smeal、網易嚴選、碧生源4款代餐粉指標與標籤不符

北京商報訊（記者 錢瑜 白楊）“一杯奶營等於跑步9公里”“一餐熱量≈一顆香蕉”“扛餓N+小時”，低能量的代餐食品受到越來越多消費者的追捧。7月16日，北京商報記者在深圳市消費者委員會官網看到，深圳市消費者委員會於7月15日發佈了關於《2020年輕食代餐粉比較試驗報告》（以下簡稱《試驗報告》），對國內外輕食代餐粉商品開展比較試驗。其中，中糧天科、Smeal、網易嚴選樣品脂肪實測值超出產品標籤標示值允許範圍，網易嚴選、碧生源樣品鈉實測值超出產品標籤標示值允許範圍。因此，上述四款未達到GB 28050-2011《預包裝食品營養標籤通則》的要求。

據悉，代餐是指為了滿足成年人控制體重期間一餐或兩餐的營養需要，代替一餐或者兩餐，專門加工配製而成的一種控制能量食品。代餐粉是主要的代餐食品之一，通常是由穀類、豆類、薯類食材等為主製成的衝調粉劑產品，具有高纖維、低熱量、高飽腹感等特性。

《試驗報告》顯示，此次比較試驗的樣品選取了共10款中外輕食代餐粉品牌。其中，5款進口代餐粉分別來自美國、澳大利亞、韓國、英國、德國。10款均為京東、天貓、蘇寧易購、網易考拉等網絡平台上熱銷的輕食代餐粉產品，包括湯臣倍健、喜茶xWONDERLAB、中糧天科、Smeal、碧生源、網易嚴選、雀巢optifast、康寶菜、slimfast、Fatblaster。

目前，代餐粉採用的是固體飲料的產品標準，並沒有專門的產品標準約束，此次比較試驗參考中國營養學會2019年底發佈、2020年1月實施的《代餐食品》（T/CNSS 002-2019）團體標準。

《試驗報告》顯示，中糧天科、Smeal、網易嚴選、碧生源4款樣品部分營養指標的實際檢測值與其標籤標示值不符，未達到GB 28050.2011《預包裝食品營養標籤通則》的要求。依據GB28050-2011中3.1的要求，“預包裝食品營養標籤標示的任何營養信息，應真實、客觀，不得標示慮假信息，不得誇大產品的營養作用或其他作用”，因此，就10款代餐粉營養標籤中的能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、總膳食纖維進行檢測分析，並與標籤標示值進行比對，發現有3款樣品脂肪實測值超出產品標籤標示值允許範圍，分別是：中糧天科 輕體暢S-果蔬高蛋白代餐奶營（草莓口味）脂肪標稱0.8g/100g，實際檢出1.6g/100g；Smeal NOTO黑松露巧克力代餐奶普脂肪標稱2.3g/100g，實際檢出4.4g/100g；網易嚴選藴莓味乳清蛋白粉（國體飲料）脂肪標稱0g/100g，實際檢出1.62g/100g。2款樣品鈉實測值超出產品標籤標示值允許範圍，分別是：碧生源×有道雲筆記聯名款營養代餐奶營國體飲料（巧克力味）鈉標稱108mg/1009，實際檢出302mg/100g：網易嚴選草莓味乳清蛋白粉（國體飲料）鈉標稱131mg/100g，實際檢出433mg/100g。

此外，深圳市消費者委員會提示，代餐粉不能長期食用，並不適合所有人，超過2個月建議在專業營養師或醫生指導下進行，逐步過渡到正常的平衡膳食。

首都保健營養學會秘書長常明説，代餐奶昔由於沒有強制執行的行業標準，不同品牌所含營養物質不統一，長期食用有可能會造成營養不良。