晉商票號學徒真苦, 五件東西不離手, 就為了伺候客人
通常意義的晉商是指明清500年間的山西商人，晉商經營鹽業，票號等商業，尤其以票號最為出名。晉商有諺稱：“家有家法，鋪有鋪規。”對於晉商而言，人才的選拔、錄用制度就顯得尤為重要，隨着明清經濟的發展，晉商在發展的過程中形成了相對穩定的商業習俗。
新夥友入號，需有2個商號的掌櫃或當地紳士作保。學徒期為3年，3年內只供伙食，不發勞金，其他生活費用自理。3年期滿後，經掌櫃考察，合格的留號酌情任用，不合格的告知其保人領回家。
票號學徒要求：五壺四把，終日伴隨。（茶壺、酒壺、水煙壺、噴壺、夜壺和條帚、撣子、毛巾、抹布）
新夥友入號先站櫃，不得隨意亂動。新入號夥友，每天站櫃時間為10多個小時，腳腿腫得很多，但仍要搶着幹活，不敢偷懶。
凡有客來，先上前打門簾，然後給客人打座，遞上煙袋。左手扶煙桿，右手點火。然後沏茶倒水。茶倒水提夜壺，跑腿打掃聽使喚。
在掌櫃面前，做事要輕手輕腳，規規矩矩。一般半年後腿腳消腫，也練就了站櫃功夫。
站號3年後，經考查合格者，量其才幹錄用為管帳、坐櫃、欄櫃頭、跑外等等，均稱為坐號。坐櫃者見掌櫃來需站起，掌櫃走後才能坐下。其地位身份高於一般夥友，有了與掌櫃商談經營業務的資格。
正是重視對人才嚴厲的考核培養，才使得晉商在不斷的開拓發展過程中能夠創造出稱雄國內商界500年之久的歷史，使晉商成為中國十大商幫之首，馳騁明清兩朝。
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