新華社蘭州7月24日電（記者宋瑞、慄雅婷）在與天津相隔1700公里的甘肅省隴南市宕昌縣沙灣鎮大寨村掛麪廠生產車間內，雪白的麪糰經過多道工序變成根根“銀絲”，似簾幕一般掛在轉軸上。
在另一邊新建的包裝車間裏，新購置的掛麪包裝機剛剛投入生產，自動為新生產的掛麪穿上漂亮的“外衣”。
宕昌縣是天津大學對口支援的國家級貧困縣。2018年7月，天津大學“90後”青年教師冮皓被派駐到大寨村擔任駐村第一書記。兩年來，冮皓精心策劃“金點子”，採取“真行動”，探索“新路子”，在大寨村奏響了脱貧攻堅的“青春之歌”。
入鄉隨俗 麪條裏找商機
初到大寨村，簡單歸置好行李後，冮皓便匆匆拿起本子和筆，走進了農户家中。
從剛開始聽不太懂鄉音，到熟稔地坐在小板凳上與村民嘮家常，這位“90後”的“異鄉書記”迅速和村民們打成一片。“要想老百姓信得過，就得把水泥地來坐，吃得下土面，喝得下井水，還要和他們的小孩交朋友。”冮皓説。
經過一個多月的走訪摸排，冮皓髮現，“大寨村山多地少，人均只有2分耕地，光靠種地養活不了一家人。因此，村裏青壯年勞動力大多外出務工，留下的都是婦女、老人和兒童。”冮皓説，不僅如此，村裏沒有規模化生產的特色農產品，再加上物流不發達，產業發展不起來。
面對這種情況，冮皓很發愁。他坦言，“我剛來頭兩個月，扶貧工作壓力大，再加上飲食不習慣，體重一下子掉了20多斤。”
在宕昌縣，家家户户幾乎一天三頓都吃麪，臊子面、炸醬麪、酸菜面……習慣吃米飯的冮皓也入鄉隨俗吃起了麪條。看着碗裏的掛麪，他靈機一動，“當地人這麼愛吃麪，辦個掛麪廠行不行？”
實踐方能出真知，冮皓開始走訪調研。“村裏人口多的家庭一天得吃四五斤面，一些大型工程隊對掛麪的需求量更大，而宕昌縣沒有成熟的大型掛麪廠，掛麪有很大的市場潛力。”冮皓説，產品能實現自產自銷，村裏勞動力簡單培訓就能上手，產業才能留得住。
實幹創業 “造血式扶貧”惠百姓
“不能我們一走，村子就返貧。”為了徹底“拔窮根”，冮皓在周邊20多個村遊説青年人返鄉，通過掛麪廠培養致富帶頭人，最終找到了曾在西安等大城市打拼過的年輕人何喜文。
“冮書記問我想不想回家發展，我的第一反應是‘回家之後能幹啥’。我倆聊了一下午，從他的話裏，我感受到國家對扶貧事業的重視，最終被他説服了。”回鄉後，何喜文被任命為掛麪廠廠長，帶領同村村民一同探索“致富路”。
學習掛麪生產技術、購買小型掛麪機、張貼海報宣傳、“階梯式結賬”……試運行半年的掛麪廠逐漸步入正軌，新鮮的掛麪迅速搶佔市場。
乘勝追擊。2019年10月，冮皓正式向天津大學申請了30萬元扶貧資金，採購了一套新設備，擴大生產規模。在天津大學的支持下，一個生產掛麪的扶貧車間在大寨村落地。
冮皓説，自3月16日復工復產以來，掛麪廠日產量最高可達5000斤。截至6月底，掛麪廠共生產掛麪14.3萬斤，銷售額達36萬元，直接和間接帶動了86户、349人脱貧致富。
而冮皓卻不滿足於此。“目前我們頭天生產出掛麪，隔天要停機進行手工包裝，運行一天停一天，產能造成不小的浪費。引進包裝機後，我們的生產能力還有很大的發展空間。”冮皓説。
“好馬配好鞍”，除了提升生產力，冮皓還請專業團隊設計了掛麪包裝，一方面利用多種渠道進行線下銷售，另一方面在多個電商平台進行“雲銷售”。
如今，掛麪廠與當地375家商家進行合作，覆蓋隴南市的9個縣區。天津大學針對宕昌農產品專門設立線上、線下扶貧超市，大學師生髮起“直播帶貨”，幫助宕昌縣的百餘種產品拓展銷售渠道。
“兜兜鼓了” 特色扶貧多點開花
“分紅了！”5月21日，大寨村黨羣服務中心裏一片歡樂。全村86户建檔立卡貧困户獲得當地合作社入股分紅的資金近14萬元。
村民申柒鳳家裏五口人，上有老下有小，前幾年丈夫因意外事故失去了勞動能力，兩個娃娃還在上學，家中全靠她一人支撐。此時，她一遍遍端詳着分紅牌上的數字，話語間難掩激動和喜悦：“今天拿到了2000元，日子過得越來越有盼頭。”
在掛麪廠上班的大寨村村民許田田説：“冮書記他們給村裏辦廠子，讓我們不用出去就有活幹，還能拿分紅，兜兜都鼓起來了。天津大學還給我們全村每家每户安裝了太陽能庭院燈，晚上整個村都亮起來了，日子越過越亮堂。”
扶貧工作不是單打獨鬥。冮皓説，天津大學先後派駐多名扶貧幹部對口支援宕昌縣，多措並舉對當地教育、醫療等領域進行全方位扶貧。
“這幾年，宕昌縣有兩名學生考入了天津大學，去年大寨村還有一名學生考入清華大學。這是我們最希望看到的，教育是阻斷貧窮代際傳遞最治本的良藥。”冮皓説。
除此之外，“互聯網+醫療”、危房改造……一項項紮實的工作正在冮皓等駐村幹部的努力下穩步推進。
“脱貧攻堅戰必定是一場載入史冊的‘戰鬥’，我有幸作為歷史的見證者和參與者，這是我一輩子都值得驕傲的事。功成不必在我，功成必定有我，老百姓過上好日子就是我們扶貧幹部最大的幸福。”冮皓説。
更多資訊或合作歡迎關注中國經濟網官方微信（名稱：中國經濟網，id：ourcecn）