國內市場上，蝦的品種有很多，小龍蝦、基圍蝦、對蝦、皮皮蝦等品種由於養殖時間長，市場接受度高，一直以來都有很高的銷量。近些年來出現了一些新品種的蝦，雖然進入市場的時間短，但是由於其超高的品質，迅速吸引了一大批迴頭客，它就是羅氏沼蝦。
提到這個品種，或許很多人都沒有見過，這幾年它走的路線是高端市場，因為售價比較貴，在海鮮市場上每斤的價格差不多80元，比普通的蝦貴多了，普通的消費羣體買的少，主要供應海鮮酒樓。但是吃過羅氏沼蝦的人都會被它吸引，這些年來也積累了不小的市場，會是下一個養殖風口嗎？
羅氏沼蝦不是我國本土的蝦種，原產自東南亞，它的特點是有一對藍色的大鉗子，以及超大號的身體。據悉，在東南亞，羅氏沼蝦最重可以長到150克，咱們國內養殖的羅氏蝦最重能達到100克，算下來5只羅氏沼蝦就有一斤重。
同樣是一斤，基圍蝦一斤裏面差不多有十幾只甚至20幾隻蝦，羅氏沼蝦在體型這塊力壓基圍蝦。很多人喜歡吃基圍蝦就是因為它的肉多，如今的羅氏沼蝦的肉比基圍蝦多幾倍，不差錢的食客基本都會選羅氏沼蝦。個大肉厚，吃着非常爽，也難怪人們吃過之後成了回頭客。
目前國內羅氏沼蝦的主要養殖區集中在三個省份，廣東省養殖面積最廣，其次是江蘇和浙江的部分地區。在其他省份也有養殖羅氏沼蝦的人，例如湖北、江西等省份，但是不成規模，總的來説，目前羅氏沼蝦的發展尚處於比較初級的階段，未來還有非常大的養殖空間。
不少養過螃蟹、對蝦的水產養殖户都對羅氏沼蝦很感興趣，它的優勢和劣勢我們來分析一下。
養殖羅氏沼蝦的優勢很明顯，市場沒有飽和，很多省份都是空白，出塘價高，售價高，養殖户的利潤高。並且根據江浙一帶的養殖户描述，羅氏沼蝦屬於肉食性的蝦類，可以在塘裏投放小魚苗作為飼料，能節省不少飼料費。
此外，羅氏沼蝦的養殖週期短，春季4月投入種苗之後，等3個月左右就可以開始捕撈了，如果等5個月後再捕撈，蝦子的個頭更大。
不過它的缺點也不少，首先是每畝所放的蝦苗密度不能太高，兩三百隻左右比較合適，其次是並不是所有的羅氏沼蝦都能長得特別大，有一部分蝦會成為“鐵殼”，與小龍蝦的鐵殼一樣，不管怎麼喂都長不大了。
再次，羅氏沼蝦的市場價格也並非一成不變，在夏季的捕撈旺季，價格會有所下滑。最後，最大的缺點便是它“怕冷”，畢竟它是熱帶物種，適應不了低温，所以只能在南方地區養殖，冬季水温最好在10度以上。所以每年的羅氏沼蝦在10月份之前就已經捕撈完畢，因為10月後天氣轉冷，塘裏的蝦基本上都鑽洞了。
對於這樣一種優勢和劣勢都很明顯的蝦，你認為會是下一個養殖風口嗎？