農村8旬奶奶家,百年老梨樹掛滿小金梨,吃着如同冰糖梨
立冬後一天,攝影師一行人在山西省晉南農村採風,下午3點鐘在稷王山一個山村路邊遇到了這位80歲的秦奶奶,她一個人席地而坐曬着太陽,影友W老師停下車子向老人家打聽着當地的秋天美景,秦奶奶非常的熱情,起身邀請我們去她家坐坐,告訴我們説她家就有一個能拍照的金秋美景。
秦奶奶的就在不遠處山溝下的地方,她拄着木棍帶着我們沿着一條硬化過的小道走了下去,望着老人家的背影,讓我們想起了自己的奶奶,一種親情油然而生,大家跟着老奶奶像是走在回家的路上。
秦奶奶和藹可親,善良的老人家似乎也把我們當成了親人,看上去沒有一絲一毫的防備外人之心,徑直走到窯洞前揭開門簾邀請我們進窯洞休息,並且開始問吃問喝,彼此之間的交流都是當地的方言土語,異常的親切熟悉,老人家詢問着我們的三個人的年齡和家庭情況,然後説:“你們和我兒子一般大小,出來人都不容易,來家裏不要見外隨便些。”
圖為奶奶給兒子醃製的酸菜。
秦奶奶告訴我們現在就是她和60歲的兒子兩個人一起生活,老伴去年剛剛去世,今天兒子開着三輪車下地收玉米去了,家裏的情況比較特殊,兒子是個很老實的莊稼人,在農村當了一輩子的農民,曾經有過2次婚姻經歷,都是女方嫌棄他只會種莊稼,沒有本事賺錢離了婚,兒子的命不好,老伴是個退休教師,當年兒子是有機會頂替他工作的,可是老公公説家裏的地沒人種,不願意孩子頂替他爸的工作,耽誤了孩子成為公家人的機會,現在兒子年紀大了還是孑然一身,自己只能在家裏幫着兒子過生活。
老奶奶的思維清晰,簡單的和我們聊了家庭情況,便轉入了正題,她説院子裏有一樹“小黃金梨”可以照相,每年梨子都要完全成熟才慢慢採摘,立冬過後只要天氣不上凍她都不會採摘,掛着樹上金黃金黃的非常漂亮,去年就有來村子裏的照相人拍過照,他們説拍出來的照片相當滿意,十里八村都難找見這樣的場景。
秦奶奶説自家的這棵老梨樹時間很長了,當年自己18歲嫁過來的時候家裏就有這梨樹,聽婆婆説過這梨樹是當年她婚後公公栽下的,算起樹齡到現在已經是上百年的時間了,梨子的品種是稷王山區的老品種,老輩人習慣把它叫做黃金梨,因為果實比較小,也有人稱它為“小黃金梨”。梨子的品種比較原始,儘管沒有現在的新品種那樣甜酥脆,可是完全成熟後梨子味道很濃,口感是甜中略酸,特別是它耐儲藏,放在窯洞裏一冬天都不會壞。
當地人以前冬季都有儲藏小黃金梨的習慣,如果有人感冒喉嚨難受就會吃上一個,冰涼冰涼甜甜的從喉嚨一直甜到肚子裏非常舒服,大家把這個叫做下火,甚至還有人把它形象的比喻叫做“冰糖梨”。這些年老品種都淘汰掉了,因為兒子從小到大都喜歡吃這個“冰糖梨”所以家裏這棵老樹就一直保留了下來,成為村子裏唯一的一棵老樹,梨子也成了稀罕物,鄉里鄉親都是隨便吃,從來不賣錢。
當地農村現在大田裏的梨樹已經早已枯葉遍地,可是奶奶家的“冰糖梨”樹上果實累累,綠葉滿樹,還真是奇特。誇完自家的梨子,老奶奶摘了幾個送給我們品嚐,面對慈祥善良的老人家我們也就沒有拒絕的理由,接過梨子迫不及待地品嚐了起來,吃在嘴裏還真是有一種涼甜涼甜的感覺,稱它“冰糖梨”一點也不誇張,W老師吃完甚至還提出買些帶回家,奶奶笑着説“想吃不要錢,你多摘幾個!”
秦奶奶説現在兒子種着家裏地,有幾畝口糧田,還有5畝的經濟作物雙季槐,一年下來生活不是問題,現在社會好,農民種地不納糧,農村老人還有養老金。她和兒子兩個人生活依舊延續着傳統的農耕生活,現在最大的心願就是想給兒子再找個伴,這是做老人最大的牽掛。
奶奶還有兩個女兒,經常會隔三差五地回家來,幫着老母親和弟弟做做家務,洗洗涮涮。
奶奶説再過幾天就要把“冰糖梨”全部摘下來,儲藏在窯洞裏,別看現在新品種好吃,可是它只有甜味,不會像“冰糖梨”這樣味道悠長,當然也不會“下火”,“冰糖梨”冬季和蜂蜜或者冰糖一起蒸制還能止咳化痰,效果相當的好。
老奶奶説她現在身體健康,身體沒有大毛病,在家裏每天給兒子做飯,甚至經常還要幫着他幹一些個力所能及的農活,兒子也很孝順,從來沒有頂撞過她一次。住在山溝裏的家裏也不經常來人,今天遇到了你們就想多聊會天,自己也覺得心裏敞亮一些。
人常説可憐天下父母心,秦奶奶作為一個母親一輩子都在為兒子操心,可是遇到幾個素不相識的人,她毫不顧忌帶進了家門,像對待自己的孩子一樣的照顧有加,着實讓人感動,我們今天品嚐的不單單是稀罕的“冰糖梨”,而是享受到了母親慈祥善良的關懷之心。各位您説是不是呢?【想看到更多的百姓故事請點擊右上關注】