他們做了這件事，讓你放心吃元宵

正月十五鬧元宵

小夥伴們的湯圓都準備好了嗎？

一年N度的甜鹹之爭正如火如荼

此時，一名青浦人路過

青浦素有元宵吃糊塗羹的年俗

早上吃湯圓，象徵團團圓圓，一年圓滿

晚上吃糊塗羹，寓意太平無事，稀裏糊塗又一年

糊塗羹，又稱烊粉粥

由薺菜、荸薺、油泡、梗米粉等材料製成

雖不上相，但勝在口感鮮美順滑

一碗下肚，這個年才算過完

糊塗羹是不變的家的味道

湯圓的選擇可就太多了

那麼，市場上的湯圓可以放心吃嗎？

答案是——

全市共抽檢各類湯圓及元宵樣品56件

對所有樣品的過氧化值、鉛、糖精鈉等指標進行了檢驗

56件樣品合格率100%

同時，區市場監管局對湯圓經營點開展集中檢查

一查索證索票

查看進貨來源，督促經營者履行好進貨查驗義務

二查食品標籤

杜絕“三無”食品、過期食品等不合格食品流入市場

三查貯存條件

檢查儲存湯圓的冷凍櫃是否正常運行並符合温控要求

Tips

選購湯圓（元宵）時，注意觀察品相，帶冰霜或冰碴表明產品儲存温度不穩定，容易造成產品酸價升高，也會使產品微生物超標；儘量不要購買生產單位不明、生產日期不清的產品。

湯圓雖然好吃，但是高糖、高熱量，外皮糯米不易消化，餡料含油脂較多，適度食用。

資料：區市場監管局

責編：李璨