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流光容易把人拋，
紅了櫻桃，
綠了芭蕉。
又到櫻桃上市季，味美形嬌的櫻桃，每當成熟時，顆顆色豔顏紅，粒粒多汁鮮嫩，總能牽動着大家的味蕾。
大澤山，人人皆知“葡萄鄉”，卻不知櫻桃也一絕。
未來兩週，大櫻桃將逐漸成熟，開始陸續上市銷售。我們的小胃胃已經被貌美味鮮的大櫻桃開始攻佔了呢。
大櫻桃，俗稱洋櫻桃，原產於歐洲東南部和亞洲西部，十九世紀七十年代傳入我國。因其果實個大、色澤豔麗、果形美觀、風味可口、營養豐富，成熟期早且種植效益高，而被譽為"水果之冠"、"果中珍品""春果第一枝"和"黃金種植業"。
2012年以來，在平度市委市政府扶持特色產業政策的激勵下，全市大櫻桃產業得到了較快發展，栽培面積由2012年的2.5萬畝發展到現在的4萬畝，年產量1.25萬噸，產值2.6億元，面積和產量佔青島市的80%以上，成為全國聞名的優質大櫻桃產區。
大澤山 脈綿亙百餘平方公里，橫貫在膠東半島東部，像一道天然屏障擋住北方冷空氣，春季氣温回升早且山前溝澗交錯，造就了一個得天獨厚的環境和小氣候區。得益於大澤山地區特殊的地質構造，大櫻桃等水果一般比煙台地區早成熟7-10天，且該地區土壤為砂質土，透氣性強，富含磷、鉀等，有機質多。出產的櫻桃果皮暗紅色、有光澤、易剝離，果肉紫紅色，質細多汁，酸甜可口，果核小，離核，鮮食品質好。
“徐善太葡萄園”位於大澤山鎮西崖村。該村建村以來，主要以種植果品為主。
1984年，建成以葡萄為主的果品生產專業村，年總產30萬公斤。
1992年起，開始投建澤山湖公園和微機自動控制灌溉工程項目，開發旅遊觀光，年接待遊客30萬人次以上。
1985年被評為平度市級文明村莊。
1996年被評為青島市文明村莊標兵。
1998年被評為青島市計劃生育三為主模範村。
2002～2003年位居平度市綜合經濟實力排序百強村之一。
“徐善太葡萄園”是青島泉匯澤果品專業合作社社員之一，主營大澤山櫻桃（紅燈、黃蜜）、葡萄（玫瑰香、金手指、澤山一號、無核）多個品種。經營人徐善太有着四十多年種植經驗，顧客遍及濟南、濰坊、哈爾濱、上海、廣州等多地，所售出的鮮果都經精挑細選，因果感極佳而深受好評。
今年初春乍返寒，多地可早上市的櫻桃受損嚴重。五月中，大澤山櫻桃也即將上市，“徐善太葡萄園”始終堅持“好吃又實惠。顧客説好才有市場”的種植、出售理念，只顆顆挑選最好的、堅持人人吃成回頭客！
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