為持續推進百日攻堅專項行動，嘉定鎮城管中隊圍繞餐廚垃圾、廢棄油脂收運處置環節，進一步加大執法力度，嚴防地溝油迴流的同時，杜絕餐廚廢棄物流入城市雨水管網，全力維護生態環境秩序。
日前，城管中隊會同市場所、環保、紀檢等部門對轄區餐飲行業進行聯合執法檢查，城管執法人員重點對餐廚垃圾收運、處置情況、垃圾分類收集容器、餐廚廢棄油脂記錄台賬等內容進行了細緻檢查。
執法人員來到對金沙路某餐飲店，現場檢查了垃圾分類收集容易和餐廚垃圾收運協議等材料。在檢查餐廚廢棄油脂記錄台賬過程中，該店員工經過多番查找，未能出示相關台賬記錄，隊員當場責令商家改正，並根據《上海市餐廚廢棄油脂處理管理辦法》第二十四條規定，予以立案查處。
經查，因該店管理不到位，未將餐廚油脂收運記錄進行妥善保存，導致台賬存在部分缺失。執法隊員一方面督促該單位儘快完善台賬記錄，詳細記錄廢棄物的種類、數量、時間、收運單位等情況，同時依據《上海市餐廚廢棄油脂處理管理辦法》第三十五條規定，對該商户進行行政處罰。
實踐中一部分商家認為餐廚廢棄物只要規範處置即可，忽視了台賬記錄的重要性和必要性。建立餐廚廢棄油脂收運、處置台賬，是保證餐廚廢棄物流向可追溯、確保餐廚垃圾、廢棄油脂合法收運、處置的重要手段和措施。
【普法小貼士】
《上海市餐廚廢棄油脂處理管理辦法》
第二十四條（台帳和信息管理要求）
產生單位、收運單位和處置單位應當建立餐廚廢棄油脂的記錄台帳，如實記錄每日交送、收運或者處置的餐廚廢棄油脂的種類、數量、時間、相關單位名稱。
第三十五條（對違反台帳和信息管理要求的處罰）
違反本辦法規定，有下列行為之一的，由城管執法部門責令限期改正，處2000元以上5000元以下的罰款：
違反本辦法第二十四條第一款規定，產生單位、收運單位或者處置單位未按照要求建立餐廚廢棄油脂記錄台帳的。
小編説：
下一階段，嘉定城管各中隊將繼續結合百日攻堅行動，深入貫徹落實“綠水青山就是金山銀山”的理念，持續開展專項整治，全力維護城市生態環境秩序和市容水平，努力為居民羣眾創造更加美好的城市生活品質。