馬泡瓜想必大家都認識吧！秋收過後，田野裏留下了大片的馬泡瓜。馬泡瓜是普遍生長的一種野生植物，過去將它作為雜草鋤之，然而現在它卻有一定的藥用價值，作為一劑中藥，馬泡瓜有降低膽固醇、美容養顏、預防酒精中毒等功效。圖為還不熟的馬泡瓜!正因為馬泡瓜有這麼大的價值！一些留守老人正在撿馬泡瓜，他們用編織袋裝着，然後揹回家中，或者曬乾賣給收藥材的商人，或者自己取籽榨油。
李大叔和妻子也在地裏撿。他們的土地以每畝每年1062元的價格流轉給了一家合作社之後，閒在家裏無事可做，就出來撿拾馬泡瓜榨油。這些編織袋中，裝的是婦女們撿拾的馬泡瓜，她們每人平均一天撿1000斤左右。
“馬泡瓜很酸，過去經常吃它，現在沒人吃它了，沒想到可以當做藥材撿來賣，還可以榨油，真是稀奇！”放羊的爺爺今年83歲了，他一邊回味品嚐着馬泡瓜、一邊放羊。
63歲的李大叔，他家距離這塊地有6公里遠。由於來得比較晚，一會還要回去做午飯，所以撿得比其他人要少一些，但是不到一上午，還是撿了一車。李大叔揹着撿拾的馬泡瓜，準備裝車回家做午飯了。
每年的這個季節！田地裏到處都是秋收後留下的野生馬泡瓜。
李大叔將編織袋子放在地上，然後站在上面將馬泡瓜踩碎，再倒入水中淘淨，將浮在水面上的瓜皮去除，瓜子全部沉在水的下面，把瓜子撈出來曬乾。
這是李大叔夫妻倆以前淘的馬泡瓜瓜子，準備用來榨油。他介紹：“馬泡瓜子多，經濟價值高，特別是種子裏含有大量的油分，可以榨油，每斤可以賣到40塊呢！”
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