連日來，西秀區城市管理監察大隊(區綜合行政執法一大隊)印製《關於進一步加強餐廚垃圾管理的告知書》5000份，發放至全區各餐飲企業、單位。通過入户宣傳、上門指導等方式，進一步規範全區餐廚垃圾投放、收運、處置工作，切實從源頭上解決餐廚垃圾違規處置、隨意傾倒的問題。
《告知書》中明確要求各餐飲經營單位必須將餐廚垃圾採用單獨的容器盛放，並做到密閉儲存、乾濕分離、定期消毒。必須委託專業的餐廚垃圾收運公司收運處置，做好台賬記錄。嚴禁將餐廚垃圾交給非專業機構收集處理，嚴禁將餐廚垃圾收集容器長時間置於店外，嚴禁將餐廚垃圾、餐廚固體殘渣或餐廚油水排入下水道或倒入果皮箱和非指定的垃圾設施。通過宣傳，大部分的餐飲企業、單位都能自覺遵守廚餘垃圾處置相關工作要求。
為強化宣傳效果，全區各執法中隊聯合相關部門採取定點值守和日常巡查相結合的原則加強對餐廚垃圾管理和執法力度，對餐廚垃圾收集容器長時間置於店外，餐廚垃圾桶外觀不潔、桶蓋缺失等違反相關管理規定的行為，及時進行批評勸導，對於對多次違規不聽勸阻的，依法給予餐飲經營者(單位)相應的行政處罰。
下一步工作中，大隊將持續加大餐廚垃圾宣傳監督管理力度，實行餐廚垃圾宣傳工作常態化，加強源頭管控，教育引導餐廚垃圾生產單位自覺規範處理，同時也呼籲廣大市民一起行動起來，共同為餐廚垃圾綠色處置貢獻力量。(西秀區城市管理局)