經濟日報-中國經濟網北京2月22日訊 中央農辦主任、農業農村部部長唐仁健在22日國新辦新聞發佈會上表示，豬肉從去年開始農業農村部就採取了多項措施來支持恢復生豬的產能，穩定生豬生產和市場供應。按原來的計劃，去年年底生豬存欄要恢復到正常年景，也就是2017年水平的80%，截至去年底，已經恢復到92%以上，超過預期12個百分點。所以最近，尤其在“兩節”前後才能感到，在這樣的價格水平上，沒有像前些時期那麼大幅度的增長。現在市場供應供求總體勢頭是好的。
唐仁健介紹，下一步，隨着新增的生豬產能陸續兑現為豬肉產量，豬肉市場供應最緊張的時期已經過去，後期供需關係將會越來越寬鬆。預計今年一季度，也就是3月份前後，將比上年同期增長四成左右。到二季度也就是6月份前後，生豬存欄可以恢復到2017年正常年景的水平。下半年，生豬出欄和豬肉供應將逐步恢復到正常年景水平。