光明日報北京3月31日電（記者李慧）國家糧油信息中心首席分析師王曉輝在31日國家糧食和物資儲備局召開的新聞通氣會上介紹，2020年夏糧上市以來，小麥市場價格“高開高走”，總體與2018年基本持平，小麥消費數量和結構呈現“食用穩、飼用增、總量增”的特點。受玉米價格上漲影響，小麥飼用量明顯增加，並創歷史新高。這種變化短期內利於消化超期儲存小麥，對口糧安全影響有限。目前國內小麥庫存充足，小麥市場平穩有序運行。
據介紹，我國小麥常年產量在1.25億～1.35億噸，年度之間面積波動不大，主產區主要集中在黃淮海地區。單產受自然災害影響大，年度間略有波動。2020年國內小麥總產量1.34億噸，同比增加65.5萬噸，處於歷史較高水平。
王曉輝表示，黨的十八大以來，黨中央提出了“確保穀物基本自給、口糧絕對安全”的新糧食安全觀，小麥作為兩大口糧之一，庫存充實、儲備充足、供給充裕，可滿足市場一年以上消費需求，保供穩市具有堅實的物質基礎。
“種植面積方面，黃淮海和西北地區小麥種植面積有所恢復，預計比上年增加300多萬畝。單產方面，春節後北方冬麥區氣温偏高，利於冬小麥安全越冬和萌動返青；降水明顯增加，有利於增墒蓄墒，利於冬小麥生長。今年新小麥面積、單產和產量有望實現‘齊增’，豐收在望。”王曉輝指出，近期玉米價格高位回落，對小麥價格拉動作用趨弱。同時，隨着新型糧食市場監測預警體系基本成型，小麥市場監測預警能力加強，調控的精準度提高，預期引導、儲備吞吐、產銷銜接等調控手段日益多樣，調控的靈活性增強。
國家糧食和物資儲備局糧食儲備司司長秦玉雲介紹，國家糧食和物資儲備局持續用力抓好秋糧收購收尾工作，截至3月25日，主產區入統企業累計收購秋糧15226萬噸，其中玉米8648萬噸、中晚稻6343萬噸、大豆235萬噸。
“目前，一些農户手中還有部分餘糧，我們將繼續抓好各項措施落實。近期氣温回升較快，儲糧難度增加，我們還將督促各地指導農民做好庭院儲糧，引導有序售糧，避免因黴糧壞糧造成損失，確保秋糧收購工作圓滿收官。”秦玉雲表示。
《光明日報》（ 2021年04月01日 10版）
來源:光明網-《光明日報》