7月10日豬價“漲翻天”，蛋價“飆升”，魚價萎靡不振，發生了啥

【導讀】7月進入中旬，在國內養殖市場，近期，多種農產品價格出現新變化，其中，生豬以及雞蛋價格趨勢上漲，但是，在普水類多種魚價萎靡，市場呈現漲跌分化的態勢，如今，7月10日，國內生豬、雞蛋以及魚價已更新，具體分析如下：

一、魚價萎靡，“暹芭”影響明顯！

近期，受3號颱風“暹芭”影響，華南多地水產養殖户面臨嚴峻的壓力，造成多地魚蝦塘連片，魚蝦大量“出逃”，部分特種水產價格大幅上漲，比如説牛蛙市場受降水影響，流通受阻，供給縮量，價格大幅上漲，半斤重牛蛙價格塘口價漲破9元/斤！而據瞭解，本週鯽魚、生魚以及叉尾、牛蛙價格小幅上漲，牛蛙塘口均價8.6元/斤，環比上漲26%！

而在普水類，本週草魚、鯽魚、羅非魚以及鯉魚價格表現一般，魚市延續了萎靡的表現！其中，在草魚市場，本週塘口均價6.1元/斤，相比去年同期下跌28%，環比上週相對平穩。目前，兩廣地區，鯽魚價格相對平穩，廣西部分地區，受上市量增加，塘口鯽魚價格回落0.1元/斤，江西以及湖南地區，本地塘口鯽魚價格相對平穩，江西部分地區價格上漲0.1元/斤！

而在鯽魚市場，本週塘口鯽魚均價8.1元/斤，環比上週上漲3%，目前，江浙地區，隨着口罩問題逐步緩解，需求端表現反彈，而塘口成魚偏少，價格普遍有0.3~0.5元/斤的上漲，四川地區受消費支撐反彈，塘口價格反彈0.5元/斤左右！

而在鯉魚市場，本週鯉魚出塘均價5.3元/斤，相比上週回落了3.1%，鯉魚價格的走低，一方面，北方多地老魚存塘仍有1~2成，而新魚又陸續上市，市場供給相對寬鬆！另一方面，天氣炎熱，消費市場缺乏有效的支撐，不過，隨着近期豬肉價格大幅上漲，市場替代消費或將反彈，這有利於魚價的升温！

二、蛋價“飆升”，價格大幅上漲！

在國內雞蛋市場，進入7月中旬，三伏天即將到來，近期，南北地區高温降水增多，養殖場雞蛋產能削弱，歇伏期逐步到來，養殖户受庫存偏少，挺價情緒轉濃，而近期生豬價格大幅走高，豬肉價格大幅上漲，這也帶動了競品價格的反彈，養殖户看漲情緒迫切，市場替代消費有所反彈，終端走貨稍有好轉，這也支撐了蛋價“飆升”，預計，短期內雞蛋價格仍有震盪走強的預期！

從市場反饋來看，在國內產銷市場，北上廣地區，低價蛋源有明顯補漲的表現，其中，北京地區，主流雞蛋價格漲至4.1元/斤，上海市場上漲0.15元，價格漲至4.44元/斤左右，在廣東地區，東莞以及廣州市場，價格普遍上漲0.05~0.1元，東莞市場褐殼雞蛋價格漲至4.38元/斤！

在產區市場，黑龍江、遼寧以及山西地區，價格相對企穩，河北部分粉蛋價格上漲0.1~0.15元/斤，河北蛋價徘徊在4~4.3元/斤。在河南地區，蛋價全面企穩，主流市場價格橫盤4.4元/斤，在山東、江蘇、安徽等地，養殖場雞蛋價格普遍上漲0.1~0.15元，山東市場，雞蛋價格陸續衝高4.5~4.6元/斤！

蛋價震盪上漲，隨着“歇伏期”的到來，養殖場產能或將明顯下滑，疊加，現階段下產銷各環節庫存不多，養殖户有挺價情緒，而消費市場逐步反彈，受豬肉漲價，市場消費替代增強，南方地區陸續出“梅”，消費支撐逐步反彈，蛋價有趨勢上漲的預期！

三、豬價“漲翻天”！

在國內生豬市場，雖然，近期市場調控升温，豬價出現大幅下挫的表現，但是，隨着豬價的走低，規模豬企出欄較為寬鬆，但是，散户豬場牴觸降價情緒轉濃，“跌價不賣”的情緒升温，生豬供給再次收窄，屠企壓價有心無力，在採購生豬難度陡增下，屠企提價保量，豬價大幅上漲！

據瞭解，7月10日，全國生豬價格，出欄均價上漲1.26元/公斤，生豬均價23.59元/公斤，市場大幅上漲，相比3月底，反彈達到了100.9%，豬價大幅衝高，國內市場，呈現普遍上漲的表現，部分地區，漲幅超2元/公斤！

目前，在北方地區，黑吉遼市場，豬價衝高24.2元/公斤，華北市場高價豬源漲至24.5元/公斤，在南方地區，西南表現較差，川渝行情上漲1.55~1.7元，均價漲至22.5元/公斤，產銷倒掛凸顯！在華東地區，江浙市場漲至24.4~24.65元/公斤，山東行情衝高24元，而在華南地區，廣東行情漲至24.8元/公斤，廣西行情僅有22.8元/公斤，價差明顯！

本輪豬價上漲，根源在散户豬場出欄減量，社會豬源供給不足，屠宰場採購壓力增加，規模豬企出欄較為寬鬆，但是，下游接貨競價情緒活躍，市場高溢價成交凸顯，這也加劇了屠企收豬的壓力，國內豬價被迫抬升，價格呈現大幅衝高的表現！

但是，個人認為，豬價上漲很難持續，隨着南北大部地區，豬價漲破12元/斤，豬價逐步漲至養殖户心理承受價位，市場認價出欄的情緒反彈，東北多地出欄情緒逐步好轉，疊加，豬肉價格大幅上漲，市場牴觸情緒較強，白條豬走貨難度增加，低價儲備豬肉或將投放，市場觀望情緒反彈，因此，此輪豬價上漲或難維持，未來3~5日豬價或將呈現橫盤震盪的表現！

7月10日豬價“漲翻天”，蛋價“飆升”，魚價萎靡不振，發生了啥！對此，大家是如何看待的呢？以上為筆者個人觀點，圖片來自網絡！