艾媒網獲悉，3月22日，良品鋪子官網發佈2021年業績報告。報告期內，良品鋪子實現營業收入約93.24億元，同比增長18.11%；歸屬於上市公司股東的淨利潤約為2.82億元，同比下滑18.06%。
值得注意的是，這是良品鋪子自2020年上市以來首次出現淨利潤下滑的情況。究其原因，除了散點疫情多發影響營收之外，還在於良品鋪子銷售費用佔比大幅上升，導致銷售利潤下滑。
年報顯示，公司銷售費用由2020年的12.88億元增長至2021年的16.72億元，增長29.8%。那麼這比龐大的費用到底花在何處呢？
良品鋪子給出的解釋是，其加速佈局社交電商、社區電商等新興銷售渠道，以及加大營銷推廣費用投放力度。實際上，這兩年休閒食品行業的銷售渠道中，社交電商、社區電商渠道增速較快，接入的流量顯著上升，休閒食品線上銷售規模佔比不斷提升。
良品鋪子一直採取全渠道銷售模式，自然不可能放過社交電商、社區電商這兩條能帶來線上收入增量效益的流量渠道。財報顯示，良品鋪子線上收入為48.58億元，在營業收入總額佔比超過50%，線上收入的同比上升也拉動了營業增收。
但隨着國內零食行業競爭越發激烈，就算是作為國內零食行業TOP2的良品鋪子和三隻松鼠，近兩年來都出現淨利潤逐年下滑的情況，利潤空間逐漸萎縮。所以良品鋪子需要拓展新的銷售渠道，在新渠道上爭取多分一杯羹。
瓜分行業“蛋糕”的入局者越來越多，在休閒零食行業呈現出健康化趨勢後。這條新賽道上還有新的利潤空間可以開拓，良品鋪子也開始謀求轉型。
近年來隨着人們對健康管理的意識提升，“吃要吃的爽也要吃的健康”成為人們普遍共識，低糖、低鹽、低脂、無添加已成為新的消費訴求。良品鋪子年報稱，公司的經營策略已向打造健康型零食轉型升級。在各大電商平台上，都可以搜索到良品鋪子早餐代餐零食、健身零食等以健康營養為導向的零食品類。
據艾媒諮詢最新發布的《2021-2022年中國休閒食品產業現狀及消費行為數據研究報告》，中國休閒食品消費者選擇購買休閒食品時最關注的因素仍然是產品的口味(76.9%)，但成分、健康(63.8%)已經成為消費者第二關注的因素。整個行業對健康零食的投入熱情也是水漲船高，低糖低卡、優質的原料、健康的加工工藝技術紛紛投入生產線，推動着休閒食品產業健康化趨勢發展。