克明食品發佈2021年業績預告稱淨利潤下滑，三季度業績或存“增收不增利”的情況，存在食品安全問題，還遇高管減持。
1月29日，陳克明食品股份有限公司（以下簡稱：克明食品，002661.SZ）發佈2021年業績預告，公司預計2021年1-12月歸屬上市公司股東的淨利潤6600萬元至7800萬元，同比變動-77.46%至-73.36%。
值得關注的是，在2021年淨利潤同比下滑之時，克明食品三季度業績也存“增收不增利”的情況，同時公司應收帳款逐年增加，淨資產收益率大幅下滑。另外還遇食品安全問題，多名股東進行減持。
針對上述情況，發現網向克明食品發送採訪函請求闡釋，克明食品在對發現網的回覆中表示，雖然目前利潤出現下滑，但對於麪粉企業投產作為公司戰略性投入，並且面製品需求穩定增加，公司作為規模化工業企業，發展前景向好。
淨利潤下滑，應收賬款增加
1月29日，克明食品發佈業績預告稱，公司預計2021年1-12月歸屬上市公司股東的淨利潤6600萬元至7800萬元，同比變動-77.46%至-73.36%；扣非淨利潤盈利2000萬元至3000萬元，較上年同期下降92.38%至88.57%。
來源：克明食品公司公告
對於淨利潤下滑的具體原因，克明食品在對發現網的回覆中稱：1、本期銷售產品結構較上期差異較大，導致本期毛利率同比降低。2、受三、四季度原材料小麥的價格上漲幅度較大影響，公司產品的生產成本上升，從而導致公司整體毛利率降低。3、本期管理費用同比增加。公司2020年實施員工持股計劃，本期確認的股權激勵費用金額較大，導致管理費用增加。
值得注意的是，克明食品的業績似乎並不樂觀。wind數據顯示，2021年前三季度克明食品營業收入30.8億元，同比增加5.61%，淨利潤0.76億元，同比下滑73.76%。
來源：克明食品公司公告
對於三季度業績下滑的原因，克明食品對發現網稱：主要是銷售產品結構的影響，2021年公司遂平面粉產能釋放，外銷的麪粉及副產品銷售收入佔比較同期增加近一倍，而該部分產品毛利率相對其他產品毛利率偏低；同時由於低價產品競爭加劇，為搶佔市場，掛麪高性價比的產品銷量佔比較同期增加2.6%，導致毛利率降低。所以導致2021年三季度營業收入同比增加，而淨利潤出現下滑的情形。
值得一提的是，wind數據顯示，2019年—2020年及2021年三季度克明食品銷售毛利率分別為24.59%、22.81%、15.38%；同期銷售淨利率為6.81%、7.4%、2.46%。總體銷售毛利率和淨利率處於下降趨勢。
來源：wind
與此同時，跟蹤財報數據發現，克明食品應收帳款也在逐年增加，淨資產收益率大幅下滑。wind數據顯示，2020年和2021年三季度，克明食品應收賬款分別為1.49億元、1.63億元；同期淨資產收益率分別為12.16%、2.96%。
來源：wind
對於上述問題，克明食品對發現網解釋稱：應收帳款增加主要是因為上市公司名稱變更，需要等所有證件和銀行信息變更辦理完成後，將資料提交至商超，商超內部走完流程才能辦理付款，以及克明五穀營銷基本户變更，開票資料變更信息提交至商超，商超內部走完流程才能辦理付款。兩個原因導致直營商超結算滯後。
而2021年三季度淨資產收益率大幅下滑的原因主要是因為當期淨利潤下降幅度較大的原因引起。
食品安全存問題，多股東減持
除了業績承壓之外，克明食品還存在食品安全問題，此前還遇多股東股份減持。
2021年12月31日，深圳市市場監督管理局發佈2021年食品安全抽樣檢驗情況通報（第三十六期）顯示，克明食品的全資子公司遂平克明麪粉有限公司生產的陳克明家用小麥粉（陳克明CKM及圖形商標，2千克/包，2021-08-14）脱氧雪腐鐮刀菌烯醇不合格，標準要求為≤1000μg/kg，檢驗結果為1.24×10μg/kg。
來源：深圳市市場監督管理局
公開資料顯示，脱氧雪腐鐮刀菌烯醇及其衍生物是一類單端孢黴烯族毒素，是糧食中最常見的一種污染性黴菌毒素，長期食用被污染的食品可對人體造成傷害。導致小麥粉中脱氧雪腐鐮刀菌烯醇超標的原因有原料帶入、小麥粉貯運條件控制不當等。
對於上述食品安全問題，克明食品解釋稱：公司自2021年10月21日，收到遂平縣市場監督管理局送達的陳克明家用小麥粉（橙）2021-08-14批次產品抽檢脱氧雪腐鐮刀菌烯醇的超標的通知，對此公司高度重視，立即組織專項小組全面排查，積極追溯對應批次產品的生產和發貨記錄，對相同批次產品採取停售措施，對市場上同批次產品緊急召回，並積極配合食品安全監督管理部門進行專項監督抽檢，其他產品經檢測結果全部合格。
同時，克明食品表示，經監管部門調查，此事件為該批次產品所用小麥原糧污染所致，而公司品管部採用行業通用的膠體金試劑條快速檢測法對真菌毒素進行監測，目前已召回全部相關產品，並將進一步加強產品質量管控制度，改進提升產品質量檢測標準，執行每批次產品必檢、100%檢測制度。
此外，1月18日，克明食品發佈關於董事、高級管理人員減持股份預披露公告。
公告顯示，克明食品董事會近日收到公司高級管理人員張瑤、張軍輝、張曉、楊波、張博棟、李鋭及董事、高級管理人員陳燕出具的《關於擬減持公司股份的告知函》，上述人員合計持有克明食品股份155.63萬股（佔克明食品現有總股本0.46%），因個人資金需求，擬通過集中競價交易方式減持其持有的部分克明食品股份合計不超過38.91萬股（佔克明食品現有總股本的0.12%），減持期間為自公告披露之日起15個交易日後的6個月內，即2022年2月15日-8月14日。
來源：克明食品公司公告
多名高管減持，淨利潤下滑，還遇食品安全問題，克明食品未來發展如何，發現網將持續關注。
（發現網記者 羅雪峯 實習記者 曹小柒）