大豆價格暴漲，逼近10年高位！養豬企業控成本，二師兄要減餐了
本文來源：時代週報 作者：陶書寧
受南美天氣等因素影響，今年大豆價格飆升。
3月22日，芝加哥期貨交易所（CBOT）的大豆活躍合約收於1696.5美分/蒲式耳（1蒲式耳相當於27.216千克），距離其2012年的歷史最高價格僅差不到100美分/蒲式耳。年初至今，該大豆期貨價格漲幅已超25%，成為國際大宗市場上漲勢最猛的品種之一。
豆粕是大豆壓榨產物，是生豬飼料的主要原料，價格變化直接影響生豬飼料價格，進而抬高生豬養殖成本。温氏股份（300498.SZ）3月11日接受機構調研時表示，2022年1-2月公司豬料生產成本同比上漲約5%。
在當前週期下行、豬價疲軟，而玉米、小麥價格又高位運行的背景下，生豬養殖已進入深度虧損區間，大豆價格持續上漲，養豬業難上加難。
大豆價格飆升
拉尼娜現象在南美地區的持續肆虐，是引發此輪大豆價格上漲的主要原因。拉尼娜現象指太平洋中東部海水異常變冷的情況，受拉尼娜影響，阿根廷、巴拉圭和巴西南部等地區遭遇持續的熱浪和乾旱侵擾。
乾旱天氣致使南美大豆作物前景惡化，市場預計南美大豆產量將萎縮。其中，美國農業部在2月發佈的世界供需報告中下調21/22年度全球大豆產量870萬噸，其中巴西大豆產量預期下調500萬噸至1.34億噸，阿根廷大豆產量預期下調150萬噸至4500萬噸，巴拉圭大豆產量預期下調220萬噸，報告預計南美主要產量將降至2018/19年度以來的最低水平。
產量下滑的預期推動大豆價格走強。3月22日，芝加哥期貨交易所（CBOT）的大豆活躍合約收於1696.5美分/蒲式耳（1蒲式耳相當於27.216千克），續創2013年以來新高。
我國是大豆主要消費國，大豆進口量極大，進口大豆主要用於壓榨加工，產品主要為飼料豆粕和食用豆油。根據海關總署數據，2021年我國大豆進口量為9652萬噸，較2020年的1.0033億噸減少3.8%。
大豆價格飆升，壓縮下游加工利潤，相關企業甚至可能發生虧損。由此，大豆進口領域不時發生“洗船”現象。所謂“洗船”，即在買賣雙方同意的情況下，不對合同進行實物交割，買方將損失掉預付款或保證金。
據中國植物油行業協會消息，自2月上旬，便時有來自南美國家的大豆貨物被取消的“洗船”現象發生。
在壓榨利潤為負的情況下，國內大豆壓榨加工企業更願意回售合同並支付相關罰款，而不是採購。上海一名私募機構人士向時代週報記者表示：“估計是期貨套利收益超過了違約罰金。”
通常而言，擁有大量現貨的企業往往會通過期貨市場進行套期保值，對沖商品價格波動風險。
CBOT大豆價格的持續上漲，也推升了國內大豆及豆粕的價格。根據Wind數據，當前我國豆粕現貨價格已達4998元/噸，時代週報記者走訪發現，當前多家企業豆粕報價已超過5000元/噸，較年初價格漲幅近40%。
此外，多家企業拒絕砍價。“沒辦法，現在都這個價。”山東地區一從事大豆批發的企業銷售人員如是説。
期貨市場方面，大商所豆粕主力期貨合約今年以來已上漲逾35%，3月22日，該合約收報4395元/噸，
養豬企業難上加難
據時代週報記者瞭解，生豬飼料佔到生豬養殖成本的50%~60%。
當前，生豬飼料大體可以分為六類，如能量飼料、蛋白質飼料、青綠飼料、粗飼料等。其中，蛋白質飼料包括各種油餅、豆類，這些飼料的主要原料為大豆或豆粕。
目前，國內生豬價格持續低迷，養豬企業已進入深度虧損區間。據中國養豬網，近期全國各地豬價較為穩定，各地豬價差異不大，多數省份豬價在12元/公斤左右徘徊，已低於行業成本線。
這一局面已持續近2個月。牧原股份（002714.SZ）曾在2021年10月18日召開的三季報電話會議中公佈過其養殖成本，公司第三季度的養殖完全成本在15元/公斤左右，而行業平均養殖成本約15.5元/公斤。
中國養豬網數據，自今年1月10日，生豬（外三元）的全國價格便已低於15元/公斤，截至3月23日，生豬（外三元）的全國價格為12.06元/公斤。
豬糧比是生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值，生豬價格和玉米價格比值在6比1，生豬養殖基本處盈虧平衡點。豬糧比越高，説明養殖利潤越好，反之則越差。據中國養豬網數據，當前國內豬糧比為4.26：1，已經跌破5:1的一級預警狀態，養豬企業虧損嚴重。據中航證券數據，截至3月18日，生豬自繁自養利潤-547.16元/頭。
目前，國內豬企已採取措施控制成本。據時代週報記者多方瞭解，目前豬企通用的做法為降低蛋白用量，使用替代品替代飼料中的豆粕部分。
“我們會根據原料的價格變化來調整飼料配方，具體如何調配需要根據原料的市場價格來決定。”國內一上市豬企人士告訴記者。
温氏股份在前述機構調研中表示，公司充分利用飼料營養數據庫優勢，持續關注當前市場原料價格，針對不同配方進行經濟效益測算，採取最經濟安全的優勢原料，及時調整飼料配方，充分保障肉豬在生長過程中所需的能量和營養，平衡生產效益和經濟效益。
“2021年第四季度，公司養豬業務飼料配方中玉米使用量佔比低於10%，豆粕使用量佔比低於5%，能量類原料更多采用小麥、高粱、稻穀/糙米混合物等代替，蛋白類原料更多使用雜粕等代替。”温氏股份表示。