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百勝中國-S（09987.HK）今日於港交所主板正式掛牌。盤前一度破發下跌15%報350港元，市值1466億港元。開盤報410港元，跌0.49%，市值逾1700億港元。截至上午收盤，百勝中國股價破發下跌4.76%報392.4港元，市值1644.57億港元。
百勝中國在香港聯交所是第二上市，其美股表現也會左右影響港股價格。週二百勝中國（YUMC.US）收市跌2.79%至52.32美元（約408港元），較港股412元的定價低約1%。昨晚百勝中國美股漲1.68%，收報53.2美元（約412.29港元）。總市值223億美元（約1728.23億港元）。
受美股影響，昨晚其暗盤表現不盡人意，收跌2.91%，跌破發行價。百勝中國昨晚富途暗盤高開428港元，為盤間最高點，其後表現疲軟，最低見393港元，收報400港元，一手賬面虧損600港元；耀才暗盤低開低走，盤間最高價406.2港元，收報399.2港元，每手賬面虧損640港元；於輝立交易場暗盤同樣收報400港元。
百勝中國CEO屈翠容今天表示，今年是進行IPO的正確時機，仍計劃今年開設800-850家店。中國的復甦步伐良好，中美緊張關係對百勝中國業務而言不是大的擔憂。
百勝中國此次在香港二次上市中總計發行約4191萬股普通股，其中國際配售約4023萬股，香港公開發行約168萬股， 按每股發售股份412港元，所得款項淨額約為170.02億港元。共有13.8萬人認購，錄超額認購51.32倍，凍資約414.7億元。經重新分配後，香港公開發售股份佔全球發售股份總數增至約16.5%；國際發售方面，獲超額認購約7.74倍。
對於在港二次上市募集所得資金規劃，百勝中國在招股書中表示，將主要用於擴大和深化餐廳網絡，未來希望發展至超過2萬家餐廳。其餘將投資於數字化及供應鏈、食品創新及價值定位及優質資產，以及運營資金及一般公司用途。
2016年10月31日，百勝中國與母公司Yum ! Brands拆分，並在2016年11月1日以“YUMC” 為股票代碼在紐約證券交易所獨立上市。
今年7月，百勝中國已經開出了第1萬家門店。其在中國市場擁有肯德基、必勝客和塔可貝爾三個品牌的獨家運營和授權經營權，並完全擁有東方既白、小肥羊、黃記煌和COFFii & JOY連鎖餐廳品牌。不過除了主力品牌肯德基和必勝客，其他品牌的收入貢獻率常年不足8%。
紅星新聞記者 袁野 吳丹若
編輯 鄧凌瑤