最高虧45億!海底撈一年跌沒一個安踏，張勇也慘了，專家:還得虧
2022-02-21 18:39
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市界
海底撈到底要跌到什麼時候，或許沒有人能給出答案。
2月21日，位於港股的海底撈再度大跌5.54%，報19.08港元/股，總市值僅存1064億港元，馬上就要退出“千億市值俱樂部”。從去年2月中旬的85.757港元/股算起，海底撈股價一年暴跌77.7%，損失超3700億港元，相當於一個安踏體育的當前市值。
而“承認錯誤”的海底撈創始人張勇，也在不到一年裏損失近千億身家。
當日早間，海底撈發佈盈利警告稱，相比於2020年的286億元營收，2021年收入預計超過400億元，同比增長達40%，但其在利潤方面表現屬實拉胯。2020年，海底撈實現淨利潤3.1億元，雖同比下滑86%，但仍處於盈利狀態，2021年則變為淨虧損約38億~45億元。
海底撈是2018年9月登陸的港交所，其在2018年~2020年的淨利潤分別為16.46億、23.45億和3.09億元，三年合計約為43億元。可就在2021年，海底撈交出的最高鉅虧45億元的答卷，意味着其已將上市三年的利潤基本虧光了。
對於虧損的原因，海底撈給出的解釋是，由於2021年300餘家餐廳關停及餐廳經營業績下滑等因素，導致損失合計約33億~39億元;全球持續變化和疫情反覆，2020及2021年門店網絡快速擴張及內部管理問題等，對海底撈餐廳經營狀況帶來衝擊。
這同樣意味着，海底撈的“啄木鳥計劃”正在實施，且帶來的影響也已逐漸顯現。簡單一提，啄木鳥計劃的主要內容包括，持續關注經營業績不佳的門店，相應採取改善措施，並適時收縮集團的業務擴張計劃。
中國食品產業分析師朱丹蓬對市界表示，“海底撈的虧損是鐵板釘釘的，因為其已沒有任何差異化優勢，淪為一個比較平庸的大眾品牌，品牌效應不能支撐高速發展。此外，在疫情反覆的節點，海底撈的規模效應反而會拖累其整體業績、利潤及股價，雖然海底撈關閉300家門店斷臂止血，使得虧損面收窄，但整體來看，差異化優勢依舊不明顯，因此今年還會虧損。”
海底撈此前的開店速度，有多快?
在2017年底，海底撈只有273家門店，2018年上市當年新開近200家門店，全球門店數量達到466家。上市後，獲得72億資金加持的海底撈，開店速度再上一個台階，2019年新開308家門店，並於2020年繼續猛擴544家。截至2021年6月底，海底撈全球門店總數達到1597家，是上市前的數倍。
瘋狂開店，的確提高了海底撈的營收表現，可成本的增加及翻枱率(每張餐桌每天被使用次數)的降低，反而拉低其利潤。2019年，海底撈的平均翻枱率為4.8次/天，比2018年的5次/天下降了4%。2020年，受疫情等因素影響，海底撈的翻枱率迅速降至3.5次/天，到2021年上半年，這一數據更是低至3次/天。
實際上，就在2021年6月，海底撈創始人張勇，就承認了自己盲目擴張的錯誤。“2020年6月，我進一步做出擴店的計劃，現在看確實是盲信。當我意識到問題的時候，已是2021年1月份，等我做出反應的時候，已是3月份了。”
不過，張勇也為自己的行為付出了代價。
福布斯全球實時富豪榜顯示，張勇身家再度縮水26億人民幣，並以76億美元，約合480億人民幣身家，位列榜單第335位。而在2021年4月發佈的2021福布斯全球富豪榜上，張勇還以約1455億人民幣身家，位列第75位，與小米的雷軍和京東的劉強東處於同一梯隊。
這同樣意味着，不到一年時間，張勇損失了975億身家。
來源:市界