孕期20年!生豬期貨呱呱墜地 肉價要告別“過山車”了
經過近20年的準備和醖釀,我國價值最大的農副產品、首個活體交割期貨品種——生豬期貨獲批。4月24日,中國證監會正式批准大連商品交易所開展生豬期貨交易。
接受經濟導報記者採訪的業內人士指出,生豬期貨上市能為相關行業提供避險工具;同時儘可能平衡豬肉價格,一定程度上抑制暴漲暴跌、提高豬肉供應的穩定性,成為幫助解決“豬週期”難題的新工具。但在短期內,豬肉的價格或仍將高位運行。
豬肉價格降了
“後腿肉,每斤29.9元,購買1.5斤,花費44.85元。”26日,濟南市民陳菊在記賬本上記下了當天的一筆花銷,“便宜了,比一個月前便宜了近4塊錢。”
正如陳菊所説,經濟導報記者在調查中發現,近一個半月來,豬肉的價格呈現下滑趨勢。不少農貿市場、超市的豬肉零售價已到25元/斤,特價排骨跌破20元/斤。
在濟南閔子騫便民市場,前肘肉標價25.9元/斤,帶皮五花肉29.9元/斤,去皮五花肉28.5元/斤,特價排骨已經降到18.8元/斤。銷售人員告訴經濟導報記者,後腿肉與上週相比,價格下降了2-3元。“以前價格都在40元/斤以上,現在價格都下滑了。”
經濟導報記者從山東省價格監測中心瞭解到,2月份豬肉的價格達到年後的最高水平。2月27日,精豬肉全省平均價格為34.62元/斤,五花肉為33.57元/斤,去皮後腿肉為32.43元/斤;4月16日,精豬肉全省平均價格為31.71元/斤,五花肉為30.43元/斤,去皮後腿肉為28.68元/斤,呈逐漸下降趨勢。
山東省畜牧總站統計監測科科長鬍智勝認為,價格之所以下降,是多方面原因造成的。一方面是因為交通放開後,大批壓欄肥豬出欄,豬肉量的供給增加;另一方面,國家儲備肉投放量增加,截至目前國家儲備肉投放到市場為30萬噸。此外,進口量也在增加,一季度同比進口量增加了87%,達到了99萬噸以上。
豬肉價格會一直降下去嗎?對此,胡智勝給出了答案。
“根據我們的監測以及瞭解的一些情況,後期豬肉的價格仍存在上漲的空間和動力。”胡智勝分析道,“豬肉的消費在增長,大宗採購也在逐步回暖,大體量的豬出欄壓清後,仍呈現一個緊平衡的態勢,助推豬肉價格有一個上行的動力。”
同樣,申萬宏源證券的分析認為,豬肉價格降了,但這輪“豬週期”可能還沒結束。申萬宏源證券預計,2020年下半年生豬供給或有所增加,供求缺口存續時間恐將拉長。
生豬期貨獲批
“豬週期”是指生豬生產和豬肉銷售過程中的價格週期性波動。在豬肉價格景氣時,養殖户為了追逐利潤,增加能繁母豬和生豬供給,造成豬價下跌,養殖户減少供給,豬價重新上漲。長期以來,中國生豬產業深受“豬週期”困擾,價格波動較大且頻繁,讓不少生豬養殖户叫苦不迭。
中國生豬預警網首席分析師馮永輝説,2003年以來,中國經歷了4個大的“豬週期”,且在每個大的週期內豬價還會有波動,讓人難以捉摸。特別是2018年8月以來,生豬價格由15元/公斤跌至2019年3月的10元/公斤,之後大幅反彈,至2019年三季度達到了近40元/公斤的歷史高位。
“豬價就像過山車一樣,一直起起伏伏,暴漲暴跌。”已有20年養豬經驗的章丘區一家養豬場的負責人張守華説道,“一頭豬賺錢時能賺上千元,但虧損時也可能虧好幾百,風險很大。”
中國證監會正式批覆大連商品交易所的生豬期貨立項申請,這讓包括張守華在內的不少生豬養殖户充滿期待。
“終於獲批。”當晚,張守華在微信朋友圈發出了上述消息。同時其不少同行在下面留言評論。
光大期貨分析師王娜在接受經濟導報記者採訪時表示,生豬期貨出台,期貨的價格發現功能就可以給市場帶來更多的遠期價格參考,這樣養殖户就不必盲目補欄。
在山東一家保險公司生豬險項目的負責人看來,生豬保險也是幫助養殖户規避風險的有效途徑,但過去保險公司將保費收上來後也缺少風險對沖工具。而引入期貨後,保險公司也可以通過期貨工具對沖風險,以更好為農民服務。
在王娜看來,長遠看,生豬期貨的推出會對現貨交易市場產生連鎖反應。之前沒有生豬期貨,在現貨交易時,只能是根據飼料、物流等上下游產業鏈的成本來衡量標價,生豬期貨讓生豬養殖行業有了公開、透明的參考指標,在供給端,豬價的波動會減弱。加上現有的玉米、豆粕期貨,使得生豬養殖行業上下游產業鏈匹配了較為完整的風險工具。(經濟導報記者 劉勇)
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