涪陵榨菜董事長曾豪言：“四川泡菜，它的市場潛力肯定比涪陵榨菜大”，但至今，泡菜為上市公司貢獻的營收也不到7%，2019年上半年，泡菜業務的營收還微降了5.87%。
涪陵榨菜發佈了2019年半年報，由於低於預期導致股價一跌再跌，僅僅四天市值就蒸發了44億元。而媒體在報道時調侃式地用了“榨菜也吃不起了”、“爆雷”等標題。
對於業績止步不前，涪陵榨菜認為，一方面是受今年國民消費能力下滑的宏觀影響，另一方面是“往年的高速增長也為現今的增速提升帶來了難度”。
然而，他們忽略了一個更為重要的原因：三番五次提價。現在一包80克的涪陵榨菜價格，已然和一包袋裝康師傅紅燒牛肉麪價格等同，都為2.5元。這對於喜愛泡麪配榨菜的消費者來説，涪陵榨菜的消費真的就沒有必要了。
這種過分調價獲得高利潤的模式，已在各行各業普遍實行的高速成長模式。凡違背價值規律，最後只能是被消費者拋棄。一味提價並不是有效解決涪陵榨菜利潤增長空間縮小的根本措施，提價過於頻繁將會適得其反。