"受社區團購衝擊，超市業態到了生死存亡的至暗時刻"
以上步步高董事長王填的一句話瞬間在行業引起軒然大波，將超市行業和社區團購放在了對立面，不僅如此，美特好董事長儲德羣、生鮮傳奇董事長王衞、甚至永輝超市都公開也表達過同樣的焦慮。
銷售額下滑 30%，
超市業態到了生死存亡時刻？
近日，各大上市企業紛紛發出 2021 第一季度採訪，超市上市企業也不例外，4 月 30 日，永輝超市也公佈 2021 年一季度財報。財報顯示，2021 年第一季度僅實現營收 263.34 億元，同比下降 9.99%，淨利潤 2.33 億元，同比下降 98.51%，而永輝超市在過去兩年同期分別斬獲 11.24 億元和 15.68 億元的淨利潤。對於在 2021 年第一季度的糟糕表現，永輝超市方面表示，主要是去年下半年全行業受線上業務特別是社區團購等新興業務的衝擊。
其實不止永輝，據公開數據顯示，今年一季度，大部分超市大賣場客流出現大幅下降，降幅基本在兩位數左右，有些甚至達到 20%-30%，銷售額也出現不同程度下滑。有的企業同比虧損達到 40% 之多。
但是與超市企業下滑不同的是，社區團購平台卻做得風生水起。我們可以來看一組數據，或許更加直接明瞭：
■ 1、十薈團日訂單最高突破 1500 萬單。
■ 2、興盛優選目前全國日單量約 800 萬單，最高數據突破 1200 萬單。
■ 3、美團優選的日訂單量已經突破了 2000 萬單，日均交易總額在 1 億元左右。
■ 4、多多買菜日單量 1500 萬單，日交易額為 1.65 億。
■ 5、橙心優選日單量突破 1000 萬單，日交易額過億。
■ 6、每日優鮮日均用户 50 萬。
■ 7、叮咚買菜日均用户 140 萬。
■ ......
一增一減，傳統超市業態和新興社區團購的對比，難怪會讓步步高董事長振臂高呼受到的影響！
社區團購是"罪魁禍首"？
2020 年下半年，互聯網巨頭紛紛殺入社區團購，在菜品價格、前端團長和末端物流上，用激進的價格補貼策略打壓對手，迅速搶佔市場。雖然，國家不斷出台政策防止資本的無序擴張，但是"九不得"新規和反壟斷罰款，依舊難以阻擋社區團購的瘋狂發展。
再加上前一段時間國家對社區團購平台的不正競爭行為進行了罰款，國家出手！頂格罰款！但這些平台仍然不遵守規則，依舊我行我素！
在過去，傳統超市業態在與電商的競爭中不落下風，主要得益於生鮮壁壘。然而，社區團購"熱刀切黃油"般地突破了生鮮這條護城河，對超市大賣場的致命影響逐漸凸顯。
而這些社區團購平台放出來的目標更是令人膽戰心驚：美團優選將 2021 年的年成交金額鎖定在 2000 億，並將衝擊 5000-6000 萬 / 天的單量；多多買菜 2021 年的目標是 1500 億；橙心優選為 1000 億；興盛優選為 800 億左右 ……
要知道國內零售一哥華潤萬家經營了幾十年，遍佈全國 3000 家門店，一年的銷售額也是才近千億。一個多多買菜，入局社區團購不足一年，已經超過了華潤萬家 1500 門家一年的營業額。
社區團購對超市的衝擊力度，令人咋舌！
超市如何應對？
在社區團購面前，不少超市企業難以招架、潰不成軍，其影響真的這麼大？超市企業又要如何應對？
納食覺得，第一在不變初心的前提下擁抱線上，現在看來，社區團購的價格戰固然有效，但是消費者對於價格毫不忠誠。拼團真能一統天下？即使認為有可能會成功，但絕不是唯一一統天下的生意。
所以超市不要計較眼前的得失，一定要看到五年以後的事情，不要着眼現在準備。有行業專家認為，未來 3-5 年，線上買菜不會超過三成。市場競爭永遠殘酷，但不要匱乏想象，更不要匱乏勇氣。跟隨市場趨勢，發展線上業務的同時，也要堅守實體店的初衷。
另外，對於傳統超市的進店費，條碼費，新品促銷費，活動費，解碼費，地推費等各類數不勝數費用加以改變，減少合作伙伴的壓力，提升店鋪的經營能力，因為沒有更多的產品，超市根本玩不轉。無論怎樣，超市始終認準一句古話：市場是檢驗一切的真理，順市場者興，逆市場者亡！和經銷商和消費者做好關係，超市產品穩定，生意才會穩定。
最後納食認為，雖然現在社區團購對超市的衝擊很大，但是要看到市場環境有好有壞，競爭會一直存在，面對如今的現狀，超市從內外求變，方能在"至暗時刻"絕處逢生！
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