河南商報首席記者吳軍
做了五六年水果批發，已從批發業“小白”變成了業內人士，雖然還不能自詡為“老炮”，但河南萬邦國際農產品市場的商户張超的感覺是，發展“瓶頸”到了。而他和共同創業的3個小夥伴，還想在這個行業尋求更大的發展。
以後該往哪條路上使勁？
繼續做水果批發？還是賣進口水果？還是做社區團購？
“我不想再像老一輩批發商那樣‘跟着感覺走’了，我希望商報發哥能提供一些大數據方面的參考意見。”張超説，這是他求助河南商報的最主要原因。
事件背景
批發水果每年營收七八百萬元，如今站在三岔路口
和萬邦市場那些年營收動輒上億元的批發業大佬相比，張超的水果批發檔口，每年營收有七八百萬元。
他入行的時間不長，也就五六年，目前還沒正式註冊公司。
和他同時創業的還有3個小夥伴。4個人每年淨利潤七八十萬元。他的檔口，主銷國內水果，以海南的芒果、陝西的蘋果、雲南冰川的石榴為主。
和同行相比，他自認為有兩個優勢：一是小夥伴們都比較年輕，大家在營銷方面意見一致，把目標客户定位為中高端，目前看來效果不錯；二是在產品質量方面，把控嚴、等級較高、絕不以濫充好，已經積累了一批比較穩定的客户羣體。
但最近，他有些迷茫了，不知道該往哪兒發力。
繼續做水果批發？還是賣進口水果？還是做社區團購？“發哥能否給我提供一些大數據參考？我不想再像老一輩批發商‘跟着感覺走’做生意了。”張超説。
繼續做水果批發前景如何？
2020年，河南增3.6萬家水果相關企業
目前中國是世界最大的水果產區和消費市場，近年來，我國水果產量穩定增長。根據國家統計局數據顯示，2016年至2019年，全國果園種植面積由10917千公頃增至12277千公頃，水果產量由2.44億噸增至2.74億噸。
受益於收入增長、城鎮化水平提高等因素，我國人均鮮瓜果消費量也在持續提高。2013年我國人均鮮瓜果消費量每年有35公斤左右，到了2019年，提高到47公斤。
從水果企業的註冊數量變化，也可窺到投資者對這個行業的信心。
天眼查專業版數據顯示，以工商登記為準，截至2021年3月13日，河南省目前共有11.5萬家水果相關企業。2020年河南省新增3.6萬家水果相關企業，同比2019年上漲53%。
省內水果相關企業數量最多的城市為鄭州，有2.3萬餘家。2020年鄭州新增7700餘家水果相關企業，同比2019年上漲38%。
轉型做社區團購，如何？
有大量科技巨頭企業看好市場前景
萬邦市場果品區經理王乾雷稱，其實早在2005年，就有了生鮮電商，但之後的15年間一直不温不火，直到2020年受疫情影響，生鮮電商、社區團購才真正火了起來。
天眼查專業版數據也顯示，目前全國約有369萬家水果相關企業。其中，2020年共新增98.5萬家水果相關企業，同比2019年上漲49%。頭豹研究院給中國水果消費者作了畫像分析，認為隨着居民收入水平的提高，消費者對產品價格的敏感度正在逐漸下降，對生鮮水果新鮮度、品質及購買便利性的關注度不斷提高。
因此，注重水果品質及消費者體驗的企業市場口碑更佳。
儘管水果電商市場競爭激烈，但仍有大量科技巨頭企業看好其市場前景，如騰訊、京東、阿里巴巴等，不斷進入該領域。
“有完善供應鏈體系、品牌效應強，且顧客忠誠度高的企業，更易受到資金青睞。”河南物流行業一位資深人士稱。
如果做進口水果呢？
近年來，中國水果行業對進口水果需求不斷攀升
王乾雷稱，目前萬邦市場果品區500多家商户，有120家是做進口水果的。
海關總署統計數據顯示，2014年至2018年，食用水果及堅果進口額由315.7億元增長至572.7億元。因水果進口額在食用水果及堅果進口額中的佔比大，中國食用水果及堅果進口額的增長，側面反映了近年來中國生鮮水果行業對進口水果需求攀升。
海關總署、前瞻產業研究院的數據顯示，受益於人口數量增加、收入增長、城鎮化水平提高等因素，我國水果進出口貿易活躍，佔全球水果貿易份額的6%以上。2015年至2020年，全國鮮、幹水果及堅果進口量持續增長，然而2020年進口量出現9.6%的下降。因疫情影響，物流受到衝擊，我國鮮、幹水果及堅果進口受到不同程度的影響，導致進口量有所萎縮。
來源:河南商報