封面新聞記者 但辰璐
10月18日，封面新聞記者獲悉，新中式國風茶飲品牌「霸王茶姬」宣佈已於今年上半年連續完成合計超過3億元的A輪和B輪融資。A輪融資由XVC和復星聯合領投；B輪融資由琮碧秋實領投，XVC跟投。據瞭解，這是新中式國風茶飲誕生以來年內最大單筆投資。
從“線上+線下”到“體驗+社交”，新式茶飲市場迎來爆發式增長，據預測，2023年整體市場規模將接近2千億元人民幣。近兩年，國風文化與新茶飲碰撞出新的火花，以霸王茶姬、茶顏悦色、茶亭序為代表的新中式國風奶茶帶領細分賽道快速“出圈”。
霸王茶姬完成超3億元融資
數據顯示，2021年新式茶飲行業市場進入千億規模，回望3年前，茶飲市場就已經是一片紅海，如何在紅海市場中找到一條藍海通道，考驗着一眾剛剛破土而出的新茶飲品牌。以喜茶、奈雪的茶為代表的茶飲新勢力快速崛起；其次，CoCo、一點點等早期茶飲玩家已完成市場佔位，加盟勢頭一片火熱。
“看似白熱化的茶飲賽道，依然存在‘細分賽道’上的大機會，”在霸王茶姬創始人張俊傑看來，從奶茶品類誕生，到品類細分（粉末奶茶、果味果茶、鮮果茶）最終走向品牌競爭，現製茶飲行業已經走過了 20多個年頭，茶飲賽道的產品終局形態依然會迴歸到 “茶”本身的競爭與“品牌價值”競爭兩個維度。
2017年11月，“國風”細分賽道頭部品牌霸王茶姬第一家門店在雲南省昆明市五一路誕生，站穩西南市場後，一路披荊斬棘直至佈局海外。近日，霸王茶姬連續完成超3億元A輪和B輪融資，俊傑表示：“霸王茶將以融資為新起點，全面深耕成都，深度拓展全國市場。”
茶飲品牌逐鹿成都消費高地
日前，中國連鎖經營協會發布的《2021新茶飲研究報告》（以下簡稱《報告》）顯示，全國新茶飲門店有37.8萬家，預計2023年門店數可達到50萬家。最新數據顯示，廣州、成都、上海是新式茶飲門店數量最多的3座城市。
除了奈雪の茶、喜茶、樂樂茶等外來“網紅”茶飲品牌，成都也誕生了不少本土品牌例如書亦燒仙草、茶百道、丸摩堂等等，9月19日，霸王茶姬成都春熙路旗艦店迎來開業，標誌着目前西南地區最大的新中式國風茶飲品牌成功登陸成都。
成都，為何成為了眾多茶飲品牌的競爭高地？除了悠久的歷史文化、舒適宜人的出遊環境、琳琅滿目的美食美景，成都還憑藉“多元、開放、時尚、包容”的城市氣質，吸引着全國乃至世界的消費者雲集，政策的加持，人才的引進，新一線城市充滿生機與商機。
此外，成都首店經濟、夜間經濟、綠道經濟、户外經濟、週末經濟等新業態持續迭代更新，打造的新消費場景和消費體驗都給了茶飲品牌成長髮展的土壤，一眾新品牌新勢力希望落地成都站穩西南區域市場。
國風文化與新茶飲“碰撞火花”
當前，以95後為主的Z世代茶飲消費羣體在中華文化傳承上，表現出了強烈而統一的熱衷態度，“國風”逐漸成為他們的社交貨幣。無論是出於日常交友、分享打卡，還是彰顯自我性格，國風元素都在變成更自洽的個人形象載體。
根據艾瑞發佈的《新式茶飲消費洞察筆記》顯示，在70到95後的不同年齡人羣當中，各代際均有超過30%比例的茶飲消費者偏好國風產品包裝，國風偏好表現搶眼。然而，國風火熱背後體現出當前國人的文化自信和文化自覺情感，表面上看似仍是商品交換價值的購買，但根源上是這代消費者樂於為顏值、文化內涵買單的消費潮流。
相比傳統飲品，新茶飲具備更高的文化承載力，近兩年流行的國潮文化就與新茶飲碰撞出新的火花，以霸王茶姬、茶顏悦色、茶亭序為代表的新中式國風奶茶成為消費者的“新寵”。
基於對新消費、新國風趨勢的理解，新中式國風奶茶品牌將東方文化屬性和民族特色融入到了品牌精神中，將中式風格表達確定為詮釋國風文化的關鍵詞，戲曲、漢服、刺繡等等國風概念，與新消費羣體形成情感鏈接，成為了傳播國風文化的物質載體。
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