憑藉資產重整和處置閒置土地的收益，蓮花健康2019年成功扭虧為盈，還為解決員工冗餘的歷史遺留問題提供了資金保障，該公司員工人數由2018年末的9191人降至2019年末的1712人，員工均薪同比增長264.42%
《投資時報》研究員 劉晶
隨着人們對健康飲食重視程度的提升，近年來食用味精不斷受到人們的“質疑”。儘管此前已有多重渠道為相關傳言闢謠，但許多人依舊對這種調味品避而遠之。加之國內環保政策日趨嚴格，年產5萬噸以下的味精企業基本已被淘汰，食用味精行業形成了高度集中的品牌格局。
作為國內在產味精生產商曆史最悠久的企業，蓮花健康近十年來一直在退市的邊緣徘徊，2019年首次戴帽更名為“*ST蓮花”。不過在這關鍵的一年，該公司實現扭虧為盈，歸母淨利潤由2018年的-3.33億元增至0.69億元，於2020年4月成功摘帽。而這主要是受到重整收益、處置原子公司股權收益及非流動資產處置收益等非經常性損益事項影響，影響金額約達4億元。
據《投資時報》研究員瞭解，該公司自成立以來一直致力於食品與調味品的研發、生產與銷售，目前的主營產品依舊是味精，2019年該產品營收佔比達到61.15%，其餘的營收則由複合肥、副產品、雞精、麪粉和其他產品貢獻。但近年來由於設備老化，人員負擔較重，生產成本高企，蓮花健康逐漸陷入經營困境和債務危機。
因此，該公司2019年一邊積極完成重整計劃規定的現金清償、股票劃轉、未領受償債資金提存等事項，一邊穩步推進“退城入園”項目建設，在項城市產業集聚區搬遷重建年產6萬噸複合調味品生產線和年產7萬噸調味氨基酸生產線。此外，該公司還積極推進閒置土地的政府收儲工作，於12月27日收到政府支付的土地收儲款及地上附屬物收儲款共計4.38億元。
資產重組和處置閒置土地的收益除了挽救了淨利潤之外，還為該公司處理員工冗餘的歷史遺留問題提供了必要的資金保障。
近日，由標點財經研究院攜手《投資時報》共同推出的《2020中國就業季薪金指南》顯示，蓮花健康的員工人數由2018年末的9191人降至2019年末的1712人，員工人均薪酬則由2018年的2.87萬元增至2019年的10.47萬元，漲幅達到264.42%，均薪水平在98家食品飲料行業上市公司中排名第59位，在28個行業3894家上市公司的總榜單中排在第2832名。
蓮花健康在股票撤銷退市風險警示的公告中表示，目前該公司的重整計劃已執行完畢，債務危機全面化解，冗員問題基本解決，基本面得到徹底改善。
不過該公司也意識到，未來的發展與創收仍面臨核心產品味精的生產線自動化程度不高、味精采用外購原料的模式實現生產導致毛利率不高、產品結構相對單一等問題。
因此，蓮花健康4月28日發佈非公開發行A股股票預案，擬向不超過35名特定投資者募集不超過12億元資金，分別用於年產10萬噸商品味精及5萬噸複合調味料先進技術改造項目、生物發酵製品項目、配套生物發酵製品項目、小麥麪粉系列製品項目和補充流動資金，以提升該公司現階段和中長期的盈利能力和市場競爭力。