黃豆芽炒油豆腐果

這道菜還是5年前我還在微薄和@歡樂肥痘痘 學的，簡簡單單的家常做法卻可以逗弄挑剔的舌頭，令人飯量大開，輕輕鬆鬆二大碗米飯

By 天天家廚房碎碎念

• 自制黃豆芽 250g
• 油豆腐果 100g
• 鮑魚汁 20g
• 生抽 10g
• 鹽 3g
• 蒜瓣 3瓣

1、這道菜超級下飯，所以你們要是好好吃的東西，記不清多煮點米飯喲

2、自制黃豆芽，清理乾淨老根

3、油豆腐果開水焯一下子，去掉油沫

4、鮑魚汁 生抽 水調好，蒜剁碎

5、清洗乾淨的黃豆芽 油豆腐果

6、鍋燒紅，加適度油，加蒜碎

7、倒到黃豆芽炒醬二分鐘

8、倒到油豆腐果繼續煎雞翅一分鐘後，倒到鮑魚汁生抽水，乙醇溶液，大燒人橫滾中火至豆芽熟，下一點白糖、鹽，再煎雞翅至湯汁減輕，即可裝盤

9、裝盤，撒上小香葱碎，既添色又提鮮

10、好啦，雪白的大米飯來四碗吧

我加的一點一點白糖，可以提到黃豆芽的肉味。不愛用雞精幹貝素什麼的，做素菜，少少的加的白糖不必好吃的東西過多哦

做菜好吃的東西都有技巧，我的一盤菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以立即查閲我的菜譜！