説到炒飯,我們都特別熟悉,畢竟這是一項非常重要的生存技能。比如一個人在家,炒飯可能就是最快速解決吃飯問題的方式了。家裏只要有一點剩飯和雞蛋,基本上三兩分鐘就能出鍋了。炒飯除了方便外,口感還是挺棒的,比如加點葱蒜和老抽,普通的炒飯還真能吃出美味佳餚的感覺來。
但是做好炒飯還是需要注意很多細節,比如米飯的黏性,雞蛋的數量和火候,稍有不慎一盤好吃的炒飯可能會讓你食慾全無。今天我們就來最一款升級版的炒飯,它的名字叫黃金炒飯。這可不是什麼噱頭哦!當你看到它的樣子時,瞬間會被它的顏值所折服。
對比這款黃金炒飯,普通炒飯的很多問題都會暴露,比如雞蛋的均勻程度和炒飯的入味性。黃金炒飯可以保證雞蛋百分百的均衡,而且雞蛋的味道可以融入到每一顆米粒中,讓我們每一口都能吃出驚喜來。大米別做普通炒飯了,加2個蛋黃拌一拌,好看更好吃,外面買不到哦!5分鐘就能搞定的早餐,金黃誘人,比普通炒飯更好吃,吃過都説好!下面就跟我一起做起來吧!
【黃金炒飯】
製作配料:米飯1碗 蛋黃2個 鹽1勺 小葱適量
製作方法:
1、首先我們先要煮點米飯,家裏如果有剩米飯那就不用煮了;
2、煮出的米飯給它打散;
3、米飯涼至常温,打入2個蛋黃;
4、拌均勻之後加入適量葱花、鹽拌均勻;
5、平底鍋加入適量植物油,油熱後倒入米飯,加入2勺蠔油;翻炒均勻即可;
6、顏色金黃的蛋黃炒飯就好了,比蛋炒飯還要美味;