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這段時間每天都收到眾多姐妹沒交來的作業,別説,做的跟思媽真是太一模一樣!
WORK
work of the week
作業展覽上牆
姐妹們在跟上思媽的食譜做的同一,又做完一許多自主創新,看的你們情不自禁的流口水了!
光是要我有1個人想吃怎麼行,所以啊,特意把姐妹們的作業展現出來,我都不信姐妹們能忍着!
遇到心水論壇的作業,既然快跟上思媽的食譜做好來!第1箇中華小廚神手打肉圓!
NO.3
《藍莓醬夾心巧克力包》
每一次來交作業,都感覺手藝越來越好!手動比心手勢點贊!這樣童趣的造型,吹爆這款樹葉包~
NO.2
《水果燕麥米酸奶生日蛋糕卷》
創意無限的美圖t8,用了果蔬脆片和彩色的穀物圈,實際上讓燕麥米酸奶生日蛋糕的顏值更高,還提升膳食纖維素的攝入了,看的我不存正手給寶媽點贊鼓掌!
NO.3
《二色乾飯南瓜糕》
照片選自姐妹的作業投稿
看了這樣多的作業,姐妹的心裏是不是也有點按捺不住啦?思媽的徽信可一直等你姐妹們的叮咚叮咚哦!
別等之後了!現在就抓緊手工製做好來!今天等你你們來口袋妖怪復刻的食譜在這!紫色的夢幻西遊軟糕,軟嘟嘟嘟、甜而不膩的口感,還帶著穀物圈的更脆,好吃到要咬舌頭了!
甜美的紫蘑菇濃湯加上牛奶,做出來的奶凍的口感甜而不膩!
不但如此這般!
我在裏頭加上了寶寶最愛吃的營養穀物圈,還在酸酸甜甜的空心山楂蜜餞,一大口往下走不只是軟嫩,還在更脆和嚼感,重重疊疊的口感加上重重疊疊的香味,競然竟然這樣搭喲!好吃到要咬舌頭了!
知道好多姐妹缺貨,所以趕快在店面發佈給大家補貨了,要是空心山楂和穀物圈還沒收貨,能夠不加,或者換為其它比如水草莓幹相似的,也會很好吃呢!
穀物紫薯糕
食材:紫薯80克、牛奶200克、白.35克、玉米澱粉30克、空心山楂2顆、蔬菜穀物圈有益健康
是否搭配辦法正餐:能能當做寶寶的加餐或者甜點
基準周齡.31週歲左右
製造時間:3小時
難易度程度:無難度
提示:合適對文中食材不過敏性的寶寶。
圖文菜普
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食材的重量,僅代表性製造量,不代表性寶寶的插入量。
提前準備食材:紫薯80克、牛奶200克、白.35克、玉米澱粉30克、空心山楂2顆、蔬菜穀物圈有益健康。
tips:要是是小寶寶吃,認為煮起來來甜的話,能能有益健康減少糖分,只是姐妹們一定特別注意,玉米澱粉的量不要減少,預防不成型哈!沒得玉米澱粉,能能換為土豆澱粉。
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將紫薯切割成薄片,放入炒鍋中.35-20多分鐘,把紫薯蒸至鬆軟熟透!
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把蒸完的紫薯放入攪拌器中,申請加入牛奶,攪拌成光滑的紫薯糊。
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將紫薯糊倒入鍋中,申請加入玉米澱粉和冰糖,攪拌均勻分佈。
tips:攪拌全過程最好用打蛋器,這樣能保證做出的奶糊比效光滑,不結塊。
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開慢火,緊接着就算不停的攪拌攪拌!
tips:一定要抑制到慢火,要是火候很大,就先關火或者離火,有時最好要不停的攪拌,這樣能讓奶糊更加光滑不結塊。
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瞧!慢慢的紫薯奶糊會變得越來越濃稠!
tips:姐妹們一定要特別注意哈,奶糊要熬過非常濃稠的壯態,更有利於成型。分辨辦法是,提起奶糊只能特別緩慢的滑掉的壯態即可。
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將空心山楂切碎。
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在碗底鋪平烘培麪包紙這樣脱模更便捷,並且把空心山楂撒在碗底。
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緊接着撒入穀物圈。
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將熬好的紫薯奶糊倒入碗中。
tips:奶糊的濃稠度如動圖所示,要是太稀成型功效不好喲~
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將奶糊鋪勻,放入冷藏室至成型。
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冷藏是以便讓奶糊冷卻,這樣澱粉能能凝固成凍,做出來的奶凍不易特別涼。要是不願讓寶寶吃太涼,能能室温稍微緩一會,是不易化掉的。
不久前,思媽發起了1個小小的問卷調查。
利用調查發覺姐妹們特別需要一點結構性的食譜,比如怎樣才能預防寶寶貧血,怎樣吃更補鐵?