1種“野果”滿山長,農村老人最愛摘,能做珍貴藥酒,你認識嗎

山裏面的野生動綠色植物資原非常的豐富,很多的野果子但長漫山遍野,只是因為山頭的綠色植物生長太過茂盛,地勢又複雜,所以那些野果子也很難數據採集。1種“野果”滿山長,農村老人最愛摘,能做珍貴藥酒,你認識嗎?
1種“野果”滿山長,農村老人最愛摘,能做珍貴藥酒,你認識嗎
這種野果子就是金櫻子,它的果食表面會有很多的硬刺,以前的那時候,農村老人們最愛爬山採收,是因為能夠用它製作成珍貴的藥酒,但今天卻不怎麼許多人去數據採集了,想不起來我們認識它嗎?底下就給我們介紹一下如何製作金櫻子酒。
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金櫻子酒的製作
首先將數據採集回家的金櫻子倒進一個大花盆裏面,用水清洗幹靜,晾乾出膠分,後來裝到一個布袋子裏面,戴上拳套使勁兒的揉弄,祛除金櫻子果皮上面的刀痕。
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再把洗過的金櫻子放進竹製品曬架裏面,放到外面晾乾,曬出膠分以後,放進籠屜裏面王萍麪皮半小時左右,加水煮還用刀將金櫻子弄成兩半,準備一個小勺,把裏面的籽以及表面的刀痕全部挖幹靜,後來再重新清洗一遍。
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製作完成的金櫻子又放進竹製品曬架裏面重新晾乾,這那時候要晾乾的幹一點為好。準備一個無水無油的玻璃窗缸子,把金櫻子全部放入,再倒入濃度較高的勾兑酒,一般一斤的金子可以泡4~5斤左右的勾兑酒,後來再把酒瓶子密封好,擺在陰涼排風的地點發醇即可,發醇上3個月左右就可以可食用了。
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常見問題
在選擇金櫻子的那時候,最合適選擇果食飽滿、沒災害蟲的果子,也不必選擇完全爛熟的金櫻子,是因為爛熟以後的男人精子裏面糖分以及水分都很飽滿,泡成來的酒就會口味重,所以在數據採集的那時候,最合適選擇青綠色和橙色兩色的金櫻子。
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酒也要選擇濃度較高的純糧酒,最起碼要40度之內,而且浸水的時間也要久,酒裏面才會有玉櫻子的氣味,一般是3個月以後就能夠喝過,只是浸水第一季度之內氣味才更純正。
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諸位親受的意林少年版朋友們,我們在農村製作過金櫻子酒嗎?一旦還曉得另外的制酒小技巧,歡迎在下方評論留言,與另外意林少年版朋友一起分享討論。

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